海报新闻记者 仇晶 白雪飞 济南报道

眼下，正是夏粮抢收的重要时机。山东作为第二大小麦主产省，田野间处处连绵着金色麦浪。丰收的时刻，山东也迎来了中美两国农业领域合作交流的重要活动——第四届中美农业圆桌论坛。

本届论坛的主题为“粮食安全与农业合作”。据了解，这一论坛是由中国人民对外友好协会和美国腹地中国协会于2021年共同创办的。而今年，是论坛创办以来首次来到中国举行，会址就定在济南。

中美农业圆桌论坛的中国首站，为何花落山东？会议期间，与会嘉宾又就粮食安全、农业可持续发展等挑战交流出怎样的答案，中美将如何在农业领域继续开展合作？

山东农业由“大”向“强”

提起中国的农业，一定绕不开农业大省山东。山东用全国6%的耕地和1%的淡水，生产了全国8%的粮食、10%的肉蛋奶、11%的蔬菜和13%的水产品。这里的农林牧渔业总产值、农产品加工业产值、农产品出口额等多项指标均居全国首位，在全国农业大局中具有举足轻重的地位。

齐带山海、膏壤千里。山东地处北纬34度至38度谷物种植“黄金带”，陆海面积相当，四季分明、气候温和、阳光充足。得天独厚的自然资源禀赋，不仅五谷杂粮、瓜果蔬菜、畜禽肉蛋、山珍海味应有尽有、特色十足，烟台苹果、寿光蔬菜、菏泽牡丹、日照绿茶、枣庄石榴等一批特色优质农产品更是享誉全国。

山东的农业产业实力称得上雄厚，全省农产品加工产值在2023年达到2.2万亿元。山东农产品加工业起步早、发展快，精深加工能力强、链条长，产业体系完备。在这里，一粒小麦能够做成600多种产品，一朵牡丹可以变身260余种商品，一块海藻就能衍生出百余种加工品和千亿级产业链，还有烟台苹果、沿黄肉牛等一批千亿级、五百亿级产业集群。

为了擦亮“好品山东”的金字招牌，山东坚持最严格的质量安全制度，制定各类标准、技术规程等2700多项，主要“菜篮子”产品实现有标可依、全程可追溯。山东制造的优质农产品畅销世界190多个国家和地区。

近年来，山东全力打造乡村振兴齐鲁样板，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织“五大振兴”，加快提升农业农村现代化水平，迈入了由农业大省向农业强省跨越的新阶段。

开放的山东做好中美农业交流窗口

“农业一直是美中关系之间一个切实起到稳定作用的力量，是两国需要继续合作的领域。”美国驻华大使尼古拉斯·伯恩斯在论坛的视频致辞中表示，美国与中国保持着有力的农业交往，这种交往也是美国与中国整体双边关系中主要、积极的方面。

由此可见，农业在中美两国合作间的重要性不言而喻，而作为论坛的举办地，山东在其间起到的窗口展示和桥梁链接意义也显得尤为重要，这也是山东主动融入国家开放大局的一项具体举措。

一半是深入大海的半岛，一半是嵌入中原的陆地，优越的地理区位，使得山东同时具备农业大省的质朴和开放大省的包容。作为面向东北亚、连接“一带一路”、连通欧美的重要桥头堡，2023年，山东实现进出口约3.3万亿元，同比增长1.7%，占全国比重进一步提高，其中，农产品出口额达到1476亿元，占全国的21.2%，连续25年领跑全国。

同时，山东与美国农业发展互补性强、合作空间广阔。论坛正是一个契机，从而进一步深化山东与美国农业对话交流，在农业贸易、粮食减损、智慧农业等领域深入沟通对接，加强科技创新、技术推广、人才交流、品牌设计等方面务实合作，为推动国际粮食安全合作贡献力量。

因此，山东成为第四届中美农业圆桌论坛的举办地，可谓实至名归。

美国肯塔基州立大学校长科菲·阿科克波对山东这一“农业之窗”显得兴趣十足，当他得知山东是中国农业总产值最高的省份时，他表示非常想参观山东的农业类院校并开展合作：“我更希望与山东的优秀研究人员和优秀教师合作，看看我们怎样提出造福两国的项目和研究。”

论坛期间，还将举办专题讨论、中国（山东）—美国农业合作交流会、鲁美农产品特色展、实地参访等活动。通过访问交流，拓宽中美农业合作渠道，推动中美农业合作取得新成效，增进相互了解、促进民心相通、架起中美人文交流更宽广的桥梁。