原创 北海沙虫这样煮更好吃，这一步如果做错了，怎么都好吃不起来
创始人
2024-12-09 14:06:05
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沙虫顾名思义就是沙子里面挖出来的虫，制作的方法也是千奇百怪，有的人喜欢晒干，有的人喜欢生吃，有的人喜欢炒着吃，不管怎样制作味道都杠杆的，今天给大家带来一道杀虫炒辣椒，这道菜以香辣著称。
因为离海比较近，所以每天都会有新鲜的沙虫，并且价格也不是很贵，外面买新鲜的沙虫要俩千块，我们这里只要一千就可以了，可是说是非常实惠的，沙虫因为不能离开海太久所以要只能做出沙虫干出售内陆，想吃的朋友可以在网上买偌。
把沙虫洗干净后直接热锅下油大火煎炒了，葱姜蒜放进去后直接把辣椒倒进去，辣椒要用好的干辣椒，这样子煮出来的味道比较的好。
差不多的炒熟后可以放一点点的盐进去，盐要用靠近海边的水盐，这样子炒出来的沙虫才有一直海里鲜美的味道，吃过腌沙虫的人都知道，要用什么腌沙虫才能吃出这种味道。
接下来是要不停的翻炒，加一把葱花继续的翻炒，要把味道都逼出来，沙虫身体会变得干柴加点水继续炒。
准备出锅前加一点海天酱油，在放点耗油味道会更大一些，这样子一口气吃一碗饭不是问题。
出锅，一道完美沙虫辣椒就搞定了，每天出汗多的人吃是最好的，因为这道菜的盐是非常大的，非常适合在户外工作的人们。
你也喜欢这道菜的话赶紧动手试试吧。
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