前言:

在我们普通人看来,皇帝就是奢靡的代名词。他住在华丽的宫殿里,拥有无法计数的财富,所到之处百姓顶礼膜拜。但是你知道吗,皇帝也会剩饭剩菜,这些剩菜最后流向哪里,一、锦衣早膳 皇恩第一口

康熙起床梳洗,太监们早已候在寝宫门外。“万岁爷起得真早啊!”头太监张德彝笑脸相迎,康熙微微一笑,兀自踱步到御书房。书房里已摆好早膳,竹篮里是来自各地的精致点心,花雕茶的香气萦绕鼻端。康熙品了一口茶,心情大好。

不一会,朝议的文书便送到书房。康熙边看边留心早膳的颜色香味,挑挑拣拣尝了几样。等他处理完公文,太监们早已撤去了餐具。“这么快就收了?”康熙有些诧异。张德彝忙跪下回禀:“这是照惯例,万岁爷吃剩的早膳要分给宫里的宫女和太监,这是恩典啊!”康熙这才恍然大悟,心想果然皇宫里的规矩多得很。

其实,皇帝用过的任何东西,都被视为带有皇恩,是莫大的恩赐。在清朝封建礼法森严的皇宫里,皇帝吃剩的早餐第一个就要分给侍奉的宫女太监。每到皇上用膳完毕,太监们就迫不及待地上前清扫,然后小心翼翼地把碗盘端去值班的宫女太监屋。那里的宫女们早已等候多时,见太监们端着餐具过来,顿时欢声雷动,争相上前选择。

在她们看来,能分得皇上用过的碗盘,已经是上天最大的恩赐。往常她们吃的都只是普通膳食,今日能尝尝皇帝嘴里咀嚼过的美味佳肴,实在令人激动不已。太监们见她们这样,也由衷地高兴。在封建等级森严的皇宫里,能先尝皇恩就是无上的荣耀。

所以每逢皇上用膳之后,宫女们都会神情恭敬地接过餐具,小口小口地品尝,生怕错过任何一丝皇恩的滋味。她们中也有人想方设法接近皇帝,好得到更多的恩赐。更让她们羡慕的是,有些皇帝还会特意吩咐,把自己没动过的饭菜盛盘送到百官寮,赏赐给当朝重要大臣。那简直是天大的面子!

二、百官寮尝皇恩菜

中午时分,康熙来到正殿用膳。只见长条餐桌上菜肴盈门,有来自各地的风味佳肴,其中以四大菜系为主。满汉菜分列两边,色香味俱佳;粤菜集中了南方的精致;苏式菜肴则多以淮扬风味。八大碗分列桌两边,色泽鲜艳,香气四溢。康熙心情大好,招手让张德彝过来,笑言:“皇宫里的厨师们手艺越发精进了,今天的饭菜着实令我赏心悦目。”

张德彝忙点头哈腰称是。康熙吃得欢畅,每道菜都尝上一两口,夸赞有加。很快,桌上的主菜都被康熙品尝过一遍,康熙吩咐收饭。张德彝与其他太监们忙前来端菜,心里盘算着一会儿怎么分配这些皇帝吃剩的饭菜。

按惯例,皇帝用过的餐具与吃剩的饭菜,要优先分给寝宫值班的宫女太监。这对他们来说简直是莫大的恩赐与荣耀。更让人羡慕的是,皇帝吃过的饭菜被重新盛盘端去百官寮分给有功的大臣。那可是天大的面子! 德彝心里羡慕不已,暗想什么时候自己也能分得一点皇上的恩典。

太监们将盛好的饭菜小心翼翼地抬出宫门,前往不远处的百官寮。那里已经聚集着朝中重要大臣,一见太监们抬来饭菜,顿时眼前一亮,连忙上前感谢皇恩。太监们将菜肴一一呈上,大臣们见皇帝亲自用过的碗碟,激动之情难以言表,都恭敬地请安道谢。

两个小太监抬着一大盘鸡翅膀上前,头一个太监介绍道:“这是今日万岁爷午膳时用过的鸡翅,保留了皇上嘴里的温度,大人尝尝就是了。”说罢双手奉上。几位老臣连声称谢,小心翼翼地取下一只鸡翅品尝。

太监们面带微笑退下,心想这碗碟餐具运回皇宫洗净后,说不定还能再次献上厨房呢。大臣们你一口我一口,意犹未尽地品味着皇恩鸡翅的滋味。众人举杯畅饮,笑谈间已不知过了多久。这顿皇帝赏赐的午膳,足以成为他们政绩的浓墨重彩一笔。

三、睡梦入宫尝夜宵

入夜,康熙回到寝宫,几道夜宵已备好在案头。康熙品了几口,便挥手让太监撤去。等他睡下,值夜的宫女静悄悄地端来一盘子,那是今晚皇上剩下的夜宵。她小心翼翼地挑了一两个未动过的点心吃了,心中激动无比。

是康熙最宠爱的后宫佳丽,晚间值班是为了侍奉皇上睡眠。皇上用过的夜宵对她来说,是比什么都宝贵的恩物。她小口咀嚼着点心,仿佛回味的是皇帝的嘴唇触感。夜深人静时,坐在床边守着康熙入睡,眼帘里装满了他的温柔眉眼。

值夜期间能品尝皇上夜宵,已经是莫大的恩遇。平日里 只能遥遥看着皇上在宫廷宴会上吃喝,自己呆在后宫无处闲逛。今夜她终于如愿以偿地吃到了皇上的口福,开心得直想跳起来转圈圈。

太监们也高兴地想,睡梦中皇上不知道,他的夜宵成全了后宫佳人们的如痴如醉。佳人们美目盼儿地等待夜深人静时分,幻想着能尝上一口皇上的夜宵。她们彼此羡慕不已,都想得到皇上寝宫值夜的机会。

在清朝礼法森严的宫廷里,皇帝用过的任何东西都是上天的恩赐。无论是锦衣早膳、正膳剩菜,还是夜深人静时的夜宵点心,都令人倍感荣幸。这种荣幸感滋润了后宫佳丽的心田,使她们忠贞不二。四、拍卖会上一睹为快

次日太监们将皇上晚膳剩菜重新摆盘,备好车驾前往百官寮。康熙特意嘱咐,送去的要是自己未动过的菜肴。来到寮内,太监们恭敬地将餐盘呈上,大臣们顿时欣喜不已,争相请安感谢皇恩。于是“皇恩浓浓一盘菜”的美名,也因此传遍京城。

转眼间过去一个月,皇宫里要举办拍卖会,将皇室旧物拍卖给遇陛的民众。拍卖场里五花八门,有皇上用过的笔墨纸砚,也有宫廷画师的佳作。最让人津津乐道的,是摆在中间的几盘菜肴——那是前些天皇上吃剩的饭菜!

人们你争我抢,竞价越来越高。最后一盘烤乳鸽以天价拍出,人们欢呼雀跃。得标者捧着盘子兴奋万分,仿佛抱得美人归。张德彝站在拍卖场一角默默看着,心想,原来皇上的剩饭剩菜,也能成为普通人的奢侈品啊。

皇宫中的拍卖会,每年都要举办数次,吸引朝野上下的瞩目与关注。能够在拍卖会上一睹为快,对平民百姓来说是难得的机会。他们挤在拍卖场里,目不暇接地看着一个个拍品呈上台面。有的人存了一年的银子,就是为了在拍卖会上标得一件传家宝。

当皇帝的餐具和剩饭剩菜呈上台时,更是让人眼前一亮。平日里遥不可及的皇家气息,这一刻近在咫尺。人们忘乎所以地举牌叫价,仿佛要在这一时刻弥补对皇室的热爱之情。最终标得拍品的人更是喜极而泣,将其捧回家中供奉。五、皇朝兴衰见剩菜

时光荏苒,今非昔比。乾隆继位后,宫廷生活渐趋简朴。乾隆吃饭从不抓心,只专心公文,因此每餐剩饭颇多。宫女们见惯不怪,太监们也不再如往日般翘首以盼皇上的恩赐。

直到乾隆晚年,皇宫中的“剩菜经济”已日渐衰微。嘉庆登基后,为表仁政,下旨皇宫从简。自此皇帝的饮食只保留几道凉菜,剩菜的分配也无人问津。张德彝回想起康熙时期盛况,不禁感慨万千。历史毕竟是一潭流水,皇朝的辉煌最终也难逃消逝的命运。

结语:

张德彝还记得,康熙朝时皇宫盛况空前,每日来往的人流不绝如缕。太监们忙前忙后地侍奉皇上用膳,宫女们则争相尝福皇恩。那时 100多道菜上齐全,皇上品尝后还能剩下一大半。太监们迫不及待地分送宫廷、百官寮,人人脸上洋溢着幸福的微笑。

可如今嘉庆朝简朴节俭,皇上膳数只有寥寥数碟。太监们整日清闲无事,也无福可尝。百官寮更是门可罗雀,只剩下几个老臣絮絮叨叨。张德彝望着空荡荡的寮院,不禁唏嘘不已。盛世易老,人心渐渐也变了。宫里的生机已不再,张德彝不禁暗自叹息。

皇朝辉煌的兴衰,都从皇宫中的点点滴滴可见一斑。当太监们不再翘首盼望皇恩时,便知盛世已去。张德彝默默收拾物什,放眼望去,只剩宫墙萧条。