非遗技艺+舌尖美味 这个“五一”把“重庆”带回家
创始人
2025-05-02 15:02:25
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“五一”假期首日重庆又被全国游客推上热搜。如何选择一份礼物加深山城记忆,游客该选什么带回家乡?重庆人又该以何物馈赠宾朋?

5月1日,重庆地理信息和遥感应用中心发布《重庆“渝伴礼”地图》,梳理出重庆市商务委评选出的“渝伴礼”重庆特色伴手礼品牌。

总体而言,“渝伴礼”分“重庆味道”“重庆艺创”“重庆精造”三大类别,每一份伴手礼都是重庆的一个缩影,更是承载着重庆文化的城市名片。带着这份地图,挑选你意中的伴手礼吧!

图源:大渡口发布

重庆小面

重庆小面是重庆的一种传统面食,起源于明朝末年,历史悠久,风味独特。它以麻辣鲜香、油而不腻、回味悠长而著称,是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。重庆小面的面条筋道,佐以花椒、辣椒、蒜泥、姜末、葱花、酱油、醋、芝麻酱等,还可以根据个人口味添加不同的调料。有的还会在面上加入红烧肉、牛肉、猪肉、豌豆等配料,使得小面更加美味可口。

图源:夏布小镇

荣昌夏布

荣昌夏布,是以苎麻为原料,经绩成麻线,再由手工编织而成的麻布。据考证,荣昌夏布织造技艺起源于汉代,历经“蜀布”“班(斑)布”“筒布”之称,如今称作“荣昌夏布”。荣昌夏布细密平整,色泽莹洁润滑,且坚韧耐用,号称“天然纤维之王”,素有“轻如蝉翼,薄如宣纸,平如水镜,细如罗绢”的美誉。夏布产品主要有夏布服饰、围巾、床上用品、夏布书画、夏布折扇、夏布工艺摆件、夏布装饰品等1000多个品种,多年来深受人们喜爱,畅销国内外。

图源:潼南发布

潼南柠檬

柠檬是潼南的主要农业产业,种植面积达35万亩,被誉为“国际柠檬之都”。近年来,潼南围绕技术研发、种苗培育、标准化种植、精深加工等为一体,打造柠檬全产业链,已研发生产出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大类350余种产品。

图源:合川文旅

合川峡砚

合川峡砚制作技艺始于宋代,迄今已有数百年的历史。峡砚制作需历经开采、选材、雕刻、打磨、上色、抛光等多道工序,融入平雕、浮雕、镂空雕、阴刻等多种技艺,其产品具有色泽淡雅,磨墨快速,不损笔锋,储墨不腐,数日不干的特点。2007年,合川峡砚被列入重庆首批市级非遗代表性项目名录。

上游新闻记者 郭发祥

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