经理称“五一”首日近7000名游客挤爆荣昌政府食堂,吃掉280盆米饭、超过1500斤猪肉
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2025-05-02 21:02:44
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极目新闻记者 柳之萌 唐佳燕

5月2日上午,重庆市荣昌区政府机关食堂经理吴娜介绍,平时每天的就餐人数大约在800余人,但5月1日当天的游客数量接近7000人,餐厅内位置不够,有游客直接坐在门外路边就餐。当天用了1200斤(600千克)大米,蒸了280盆米饭,全部吃完了。中午食材比较充足,但晚上菜就不够了,紧急调集了近500斤(200多千克)荣昌猪肉,才保证了对游客的餐饮供应。据介绍,游客全天食用猪肉超过1500斤(近800千克)。

套餐菜品说明

据介绍,5月1日当天,食堂工作人员早上7点就全员上班了,一直工作到晚上10点才下班,全天坚持长达15小时左右。

食堂内游客正在就餐

游客排队就餐

荣昌区机关事务管理中心副主任兰洪梅介绍,政府食堂工作人员总数是50多人,但5月1日当天从学校和几家酒店借调了50余名厨师,还配备了大约70名志愿者为游客提供服务。兰红梅说,政府食堂为游客提供了两种就餐选择,一种是18元套餐,包括2荤2素1份点心,包括荣昌卤鹅和猪油泡耙;第二种是小碗菜,价格有3元、5元、8元和10元几种,包括猪油泡耙、羊肉汤、荣昌卤鹅和荣昌回锅肉等。

荣昌区政府食堂的套餐

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