江西酸辣土豆丝：酸辣扑鼻，爽脆开胃_家居风水

创始人

2025-05-21 18:02:42

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酸辣土豆丝制作方法

酸辣土豆丝是一道经典的家常菜，以其酸辣开胃、口感爽脆深受大家喜爱。下面就为大家介绍它的详细做法。

材料准备：土豆、干辣椒、花椒、蒜、葱、白醋、盐、糖、鸡精、食用油。

制作步骤：

小贴士：土豆丝尽量切得粗细均匀，这样受热和入味才会一致；炒制时要全程大火快炒，才能保证土豆丝的爽脆口感；白醋分两次加，第一次激发酸味，第二次出锅前加少许可增加风味层次。

白醋蔥花花椒步驟幹辣椒酸辣土豆絲口感酸味雞精大火土豆絲

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