春天踏青野营，除了欣赏美景，一顿美味又营养的野餐也是必不可少的。今天就来给大家推荐5款简单易做的野营野炊食谱，让你在户外也能享受美食的乐趣！

一、能量满满： 春日鸡肉蔬菜卷

食材： 鸡胸肉、彩椒、胡萝卜、黄瓜、生菜、全麦饼皮、橄榄油、黑胡椒、盐

做法：

1. 鸡胸肉切条，用橄榄油、黑胡椒、盐腌制15分钟。
2. 彩椒、胡萝卜、黄瓜切丝，生菜洗净备用。
3. 平底锅加热，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。
4. 将全麦饼皮铺平，依次放入生菜、鸡胸肉、彩椒丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，卷起即可。

营养亮点： 鸡肉富含蛋白质，蔬菜提供维生素和膳食纤维，全麦饼皮提供碳水化合物，营养均衡，能量满满。

二、清爽开胃： 春日水果沙拉

食材： 草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜

做法：

1. 草莓、蓝莓洗净，芒果、猕猴桃去皮切块。
2. 将所有水果放入碗中，淋上酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。

营养亮点： 水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，酸奶提供蛋白质和钙质，清爽开胃，补充能量。

三、暖胃暖心： 春日菌菇汤

食材： 香菇、平菇、金针菇、豆腐、鸡蛋、葱花、姜片、盐、白胡椒粉

做法：

1. 香菇、平菇切片，金针菇去根，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水，放入姜片煮沸，加入菌菇煮5分钟。
3. 加入豆腐块，淋入蛋液，搅拌均匀。
4. 加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

营养亮点： 菌菇富含氨基酸和矿物质，豆腐提供植物蛋白，鸡蛋提供优质蛋白，暖胃暖心，营养丰富。

四、香脆可口： 春日香煎土豆饼

食材： 土豆、鸡蛋、面粉、葱花、盐、黑胡椒粉

做法：

1. 土豆去皮擦丝，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
2. 平底锅加热，倒入适量油，将土豆丝糊倒入锅中摊平，煎至两面金黄即可。

营养亮点： 土豆富含碳水化合物和钾元素，鸡蛋提供优质蛋白，香脆可口，饱腹感强。

五、甜蜜滋味： 春日香蕉松饼

食材： 香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉、泡打粉、蜂蜜

做法：

1. 香蕉捣成泥，加入鸡蛋、牛奶、面粉、泡打粉搅拌均匀。
2. 平底锅加热，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。
3. 淋上蜂蜜，搭配水果享用。

营养亮点： 香蕉富含钾元素和膳食纤维，鸡蛋和牛奶提供优质蛋白，甜蜜滋味，补充能量。

以上就是5款简单易做的春日野营野炊食谱，希望大家在享受大自然的同时，也能品尝到美味又营养的食物！