京东正围绕供应链下一盘大棋。在外卖领域，其凭借强大的物流体系和丰富的商家资源，迅速崛起，为用户提供便捷、快速的外卖服务，满足人们多样化的饮食需求。在酒旅方面，京东凭借多年积累的供应链优势，整合酒店、机票等资源，为用户打造一站式的出行和住宿解决方案，让人们的旅行更加轻松便捷。无论是外卖的即时配送，还是酒旅的一站式服务，京东都以其高效的供应链体系为支撑，不断拓展业务版图，展现出其在供应链领域的强大实力和广阔前景，正逐步构建起一个涵盖生活方方面面的供应链生态。

本文来自微信公众号：亿邦动力 （ID：iebrun），编辑：石磊，作者：郑雅

2025年京东618再创新高，一系列全新的商业逻辑也正逐渐清晰地呈现在行业视野之中。

数据显示，京东618下单用户数同比增长超100%，京东零售线上业务、线下业态及京东外卖总订单量超过22亿单。大促期间，京东APP的DAU也创下历史新高。

不仅如此，京东外卖首战618，日订单量已经超过2500万单。同时，位于北京、深圳、武汉、太原等地的5家京东MALL陆续开业，合肥超体也升级为了合肥京东MALL。6月17日，京东落地哈尔滨的七鲜美食MALL首店也正式营业。6月18日大促结束当天，京东又官宣进入酒店行业。

当京东将业务触角延伸至外卖、酒旅、商场等多元领域时，业内纷纷投来疑惑的目光，不断追问“为何如此布局”，并试图抽丝剥茧，厘清这些看似分散业态背后隐藏的关联与共性。京东集团创始人、董事局主席刘强东则给出了答案，“京东集团始终聚焦供应链，业务拓展皆围绕其展开。”

事实上，京东对供应链的重视，源自集团基因中对成本、效率、体验的追求，也体现在想要为品牌商家、骑手、快递小哥、消费者等不同参与者提高幸福度的社会责任感里。

业务创新，发力新领域，为商家提供增长新引擎

在外卖领域，京东还是一个新玩家。但京东外卖业务上线100天内，所呈现出的爆发式增长不容小觑。

“从一开始做外卖业务，京东就明确要做品质外卖。（我们要）聚焦行业痛点，以解决用户需求、帮助优质商家、保障骑手权益为核心，京东外卖要成为负责任的品质外卖平台。”京东外卖商家成长策略负责人高洁在此前京东618媒体开放日中表示。

亿邦动力获悉，围绕“品质外卖”的定位，京东外卖在供给侧实行行业最严准入标准。例如，京东首创了带LBS定位的视频验真功能。商家在入驻京东外卖时，需要上传带门店LBS定位的一镜到底视频，用于平台审核线下经营场所的真实性。京东外卖还上线了骑手上传GPS定位功能。通过技术化手段，平台可以将外卖骑手取餐位置，与商家营业执照上的注册地址进行二次核对，排查商家是否存在无证或套证行为。据悉，接下来，京东会在前端向消费者展示商家的线下环境图和一镜到底视频。

在配送侧，京东外卖在产品功能上，上线了全职骑手真实头像、工号的展示功能，为用户在消费过程中提供安全感。

今年3月1日至今，京东外卖的日订单量已经突破2500万单，全职骑手的规模也超过12万人，吸引了150多万家餐饮门店入驻。这些数据既印证了中国外卖市场的巨大潜力，也是用户、商家和骑手认可京东外卖品质路线的表现。

值得注意的是，仅上线3个月内，已经有商家在京东外卖获得了生意增长。

小吊梨汤是第一批入驻京东外卖的餐饮连锁品牌，全国54家门店在5月完成全量上线。“入驻京东外卖后，我们外卖整体营业额增长了30%，有一批门店的外卖日订单已经破百。”小吊梨汤品牌官刘正强调京东外卖为品牌带来的是增量订单和新用户，“京东外卖渠道订单增长同时，其他平台的单量并没有减少。而在用户方面，以往小吊梨汤的客群以家庭用户为主，而京东带来了很多年轻用户和写字楼用户。”这些新用户也为成立了18年的小吊梨汤带去了新价值。

同样感受到新客群带来销量增长的还有七鲜美食MALL里的品牌商家。七鲜美食MALL是全国首个100%后厨直播美食的MALL，这里面的主要商铺涵盖本地老字号、非遗美食、网红小吃等餐饮品牌。七鲜美食MALL也是京东进入实体餐饮行业的第一步棋。

老字号品牌“老厨家”的第四代传承人郑树国表示，这次与七鲜美食MALL的合作，是品牌拥抱新消费场景、精准触达年轻客群的重要尝试，“不同于以往开大店的形式，此次入驻七鲜美食MALL，我们采用的是档口模式。综合来看，自七鲜美食MALL试营业开始，坪效是传统门店的7倍到8倍。”

此外，七鲜美食MALL也同步入驻京东外卖，为消费者提供“品质堂食+品质外卖”的线上线下联动服务。可见，京东已经提前规划好线下实体餐饮业务与外卖业务之间的有机协同。

外卖业务带来的协同效应还在显现。据刘强东透露，到京东外卖消费的用户中，40%的消费者会去购买京东的电商产品。据悉，京东外卖业务为京东带来了新用户，也增加了用户打开京东App的频次，提升了整体流量转化率。

数据显示，在跨品类消费表现上，高频外卖用户在京东超市的月复购率达67%。同时京东外卖带动PLUS会员单月新注册超40万，京东PLUS会员外卖复购率是非会员的2倍。

模式创新，以供应链为核心，触达多元消费新场景

和过去几年不同，今年京东在外卖、酒旅、实体餐饮等领域动作频频。在业内琢磨不透“为什么”的时候，刘强东直言：“京东集团所有的业务只围绕着供应链展开，如果跟供应链无关的事情，我从来不干。”

如今，京东布局餐饮、酒店均是为行业背后的供应链做铺垫。正如刘强东所言，京东外卖本质上是为了服务生鲜供应链，京东的外卖业务也将打造一种新的商业模式。而在酒店行业方面，刘强东指出，酒店背后庞大的供应链存在“很杂乱、成本很高”的问题。京东希望为酒店行业提供供应链服务，优化供应链成本，推动酒店业经营成本的下降。

亿邦动力获悉，京东为餐饮、酒店成立了新通路事业部，为行业创造新的价值。此前，京东就通过新通路的方式进入便利店行业。京东以线下的京东便利店为载体，与消费品牌直接合作，还负责配送商品到店。这种模式既成功将通路成本从三、四层降到一层，也让店内的产品有了正品保证。目前京东在全国已经布局了150万家京东便利店。

事实上，从京东物流、京东金融、京东工业，再到京东健康、京东产发，京东自成立以来就围绕供应链扩展业务。

刘强东此前曾提出“十节甘蔗”理论：零售、消费品行业的价值链可以分为创意、设计、研发、制造、定价、营销、交易、仓储、配送、售后等十个环节，前五个环节归品牌商，后五个归零售商。在他看来，“每节甘蔗”的利润水平长期来看相对固定。

为了发掘“这根甘蔗”的更大价值，京东不只局限于“交易”这一个环节，而是将业务深入到了更多环节中，例如营销、仓储、配送，还包括上游的研发、定价等。

例如，在京喜自营与厂家的合作上，京东承担了定价、营销、物流、售后等环节，厂家则专注于生产和打包发货。基于这种合作模式，京喜自营直接链接了工厂与消费者，提升了产业带工厂、商家的经营效率，让制造业有质量地发展。今年618期间，京喜自营产业带纸品订单量超过1000万单、产业带厨具订单量超805万单、产业带服饰订单量超360万单。

开辟国际业务的逻辑也同样。据刘强东介绍，京东国际业务的战略是本地建厂、本地建团队、本地采购。同时，京东计划让1000个中国品牌成功出海。如今，京东用了三年时间，已基本建成在欧洲当地的物流基础。

“京东这种模式从来没法跟人比快，一干就得干10年、20年可能才能够成功，最后才能让欧美当地的消费者接受中国的品牌，信任一个中国零售的平台。”刘强东如是说。

价值创新，优化体验与让利品牌，引领行业正循环新发展

京东持续深耕供应链的背后，体现的是对成本、效率、体验的战略定力。

刘强东透露，京东零售的综合成本为10%，“10%在零售行业里面意味着什么？全世界能够做到成本只有10%的，全世界只有五家公司，Costco、Sam's Club、ALDI、京东、亚马逊。”他解释道。正是基于京东在供应链上的积累，京东减少了与经销商、分销商之间的很多链路与环节，规模化采购也为京东带来了更大的成本优势。

效率方面，京东在中国大陆有1600多个物流中心，自营商品数量超过1000万个，而库存周转天数在30天左右。据京东集团CEO许冉介绍，除京东外，行业内能够做到30多天周转速度的只有Costco一家。而可以作为对比的是，Costco的SKU数量在1万左右。在她看来，达到同样的周转速度靠的是技术和算法，“比如该把仓布局在哪个位置，怎么预测用户的购买行为，怎么跟上游品牌定货等。”

在体验方面，京东面向消费者有超100项行业首创和独有的服务。以今年京东618为例，京东客服推出“京东客服国补直播间”“京东客服小百科直播”栏目，用场景化的形式实现实时互动答疑。京东618期间，京东客服国补直播间7X24小时在线，累计互动超百万人次。

京东同样注重品牌商家的经营体验。就像刘强东提出的“三毛五”理论，如果京东有机会获取一元利润，京东只拿走七毛，另外三毛留给合作伙伴；拿走的七毛中，三毛五留给团队，剩余三毛五用于公司持续发展。在京东集团的理念中，与合作伙伴取得共赢，才是一个长期可持续发展的模式。

以外卖业务为例，随着品质外卖商家供给量的提升，消费者得以获得更好的消费体验；在商家端，基于前期“0佣金”的入驻政策，餐饮商家通过外卖业务获得更高利润；加之京东为全职骑手缴纳五险一金等政策，骑手在生活安定感中也更愿意为用户提供更好服务。这样三端正向循环飞轮之间加速转动，正是京东最希望看到的。

京东积累多年的供应链势能也将在新业务中继续发挥作用。许冉在七鲜美食MALL开业现场举例道，如果一份烤鸭味道好的原因是鸭子本身品质好，那么京东可以直接循源采购，为消费者提供品质最好、价格更低的产品。

京东对成本、效率、体验的战略坚持，始终围绕供应链核心展开业务布局，背后是对品牌商家、骑手、消费者等多方共赢的追求。

这背后是京东对消费者的生活品质、商家的经营发展以及骑手的生计保障，也是京东商业版图中不可或缺的重要拼图，关乎着整个商业生态的繁荣和稳定。