导读:每年三伏天,因为不少人贪凉,会导致身体的阳气快速损耗,如果阳气不足,就会导致身体出现食欲不振、免疫力下降、畏寒、面色饥黄等等症状,长期阳气不足,各种疾病都有可能找上身,所以从每年临近三伏天的日子开始,就要多吃一些补阳气的食物。而我家,每年三伏天来临时,我会给全家人经常做“温阳”的食物,可别说,就是这个原因,我家人在整个三伏天都很少生病,一些亲戚来我家做客,说我家人像打了鸡血的,每个人都看着能量满满的。比如我今天给大家介绍的这5种“温阳”食物,如果不缺钱,在三伏天使劲吃,能使我们能量满满过完整个伏天。
第一种:牛肉
每年三伏天,每周我都会给家人做一次牛肉给家人吃,因为牛肉是一种热性肉,加上它含有丰富的蛋白质和钙,在三伏天多吃几次牛肉,能使身体更有劲,身体好,我们身体的能量才会更满,从而给身体快速补足损耗的阳气。
【推荐吃法】:红烧牛肉
【食材准备】:牛腩500克、八角2克、花椒3克、干辣椒5克、豆瓣酱、冰糖、食盐、姜片、老抽、食用油、鸡精适量。
【制作方法】:
第一步:首先将牛腩切成小块后冲洗干净,然后将牛腩和适量水放入锅中,大火将牛腩焯水10分钟后捞出,接着再用自来水将牛腩表面的浮沫冲洗干净。
第二步:锅中放入适量油,然后把冰糖放入锅中,大火将冰糖炒成枣红色后,立即将牛腩、八角放入锅中,大火翻炒2分钟后,再把花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜片、老抽全部放入锅中,继续炒半分钟。
第三步:加入适量水到牛腩中,然后将牛腩小火焖煮1小时,等牛腩煮烂后,再将食盐、鸡精放入锅中,继续炖10分钟即可起锅食用。
第二种:桂圆
桂圆是一种比较贵的小零食,在我们当地,我们去看病人时或者一些年长的老人时,都要送上2斤桂圆,因为桂圆具有很好的补气血左右,特别是体质虚弱的人在三伏天每天吃一点桂圆,能补血益气,从而使自己的精神面貌更好。
【推荐吃法】:桂圆红枣汤
【食材准备】:桂圆30克、红枣30克、枸杞5克。
【制作方法】:将红枣、桂圆全部都冲洗干净后,然后将桂圆、红枣和适量热水放入锅中,中火煮6分钟后关火,接着再把枸杞撒入锅中搅拌均匀即可食用。
第三种:猪心
“吃猪心,补人心”,每年三伏天,我建议大家每隔10天就要吃一次猪心,因为猪心含有的铁很高,吃猪心可以更好的补血益气,而且猪心还具有助眠的功效,睡眠好,气血足,身体的阳气当然会更足。
【推荐吃法】:凉拌猪心
【食材准备】:猪心2-3个、八角3克、白芷2克、香叶5克、小茴香2克、甘草3克、白豆蔻3克、高良姜3克、桂枝2克、香油、生抽、辣椒油、酱油、葱白、红椒、香菜适量。
【制作方法】:
第一步:将猪心对半切开,然后将猪心和适量水放入锅中,大火将猪心焯水15分钟后捞出,接着再把猪心表面的血沫擦拭干净。
第二步:锅中放入适量水,然后将猪心、酱油、所有香料、一勺油、葱段全部放入锅中,大火炖卤10分钟后改小火,继续炖卤35分钟。
第三步:35分钟后,将猪心捞出,等猪心完全冷却后,将猪心撕成细丝,然后把葱白、红椒、香菜、香油全部放入盆中搅拌均匀即可食用。
第四种:核桃分心木
核桃分心木是核桃仁之间的那层木质薄片,大家可别打它当垃圾扔掉,因为它具有很好的“补肾固精”,而在三伏天,如果体内肾气足,我们精气神也会更足。如果您最近总感觉身体没有力气,一定要多用核桃分心木煮鸡蛋或者煮红枣喝。
【推荐吃法】:核桃分心木煮鸡蛋
【食材准备】:核桃分心木200克、鸡蛋4-6个、红枣10克。
【制作方法】:将核桃冲洗干净后,再把核桃分心木、鸡蛋、红枣全部放入锅中煮15分钟,然后把鸡蛋捞出,将鸡蛋的外壳敲碎后,继续小火煮20分钟即可食用。
第五种:生蚝
生蚝是有一种“补而不燥”的补肾食材,特别适合在三伏天食用,而且生蚝还是一种高蛋白的食物,在三伏天,多吃一些高蛋白食物,可以提高身体免疫力,从而使身体产生更多的阳气,使我们舒舒服服的度过整个三伏天。
【推荐吃法】:生蚝煎蛋
【食材准备】:生蚝6-10个、鸡蛋3个、葱花10克、食盐、胡椒粉、香菜、食用油适量。
【制作方法】:
第一步:将生蚝里面的肉取出来,然后再将生蚝肉冲洗干净。
第二步:将鸡蛋、生蚝肉、葱花、食盐、胡椒粉全部放入锅中,然后不断搅拌生蚝,直到生蚝肉和鸡蛋完全融合在一起。
第三步:锅中放入适量油,等油温烧到5成热后,将鸡蛋生蚝液放入锅中,大火将一面煎定型后,再把另一面叶煎的定型,最后撒上一把香菜即可食用。
临近三伏天,如果不缺钱,“牛肉、桂圆、猪心、核桃分心木、生蚝”这5种温阳食物要多吃,元气满满,平安一夏!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
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