在西班牙，一个跨国团队正经历着“消费降级”。曾在国际大都市习惯了高消费的他们，来到这片热情的土地后，不得不适应新的生活节奏和经济状况。昔日精致的餐饮变为简单的当地小吃，豪华的购物之旅变成了在集市上淘性价比高的物品。团队成员们开始精打细算，从住宿到出行，每一项开支都被仔细考量。然而，他们也在这个过程中发现了西班牙独特的生活魅力，那就是在看似“降级”的消费背后，依然能享受到浓郁的文化氛围和真挚的人情世故，这让他们对生活有了新的感悟。

欧尼碎碎念：

这几个月的工作交接如同渡劫，好在一切就快结束了。

新工作始料未及的好处之一，是新团队从老板到核心成员都在法国，而法国的公共假期与西班牙基本重合，且比西班牙多。

现在夏天的集中休假期已经拉开帷幕。一年四五十天年假的法国人的夏天，你懂的。

期待！

这次更新，写点轻松愉快（？）的。

欧尼7月初正式完成转岗了。

上上周你们看我那篇吐槽加泰罗尼亚的文章时，我正和旧团队吃午饭，依依惜别。

你们可能会问：吃什么好吃的了？海鲜饭？牛排？日料？……

说来不怕你们笑话，是在办公楼小餐厅里，人手一个饭盒。下班后才一起去酒吧。

饭是自带的。

画外音：“什么？西班牙那么寒酸的吗？”

其实原本并不是这样。

我们团队开始带饭盒，也就是这几个月的事儿。

一、西班牙打工人的午餐

西班牙人热爱生活，打工人午餐一般是很讲究的。

一般外出吃饭店套餐，一个小时打底，心情好了一个半。

别的国家，上班期间喝酒是大忌，而在西班牙，工作午餐小酌一杯啤酒或红酒，都不是事。

即使是我在西班牙最落魄的那一年，那几个比最低工资多挣不了几个子的同事，也坚持不带饭，出去吃。

带饭的只有我，和那个被好多读者心疼过的老实人小海。

一来，别人都是混子，咱俩出去吃饭，活就干不完了；

二来，我才不想自掏腰包，去陪讨厌的人假笑。

后来，我转行数据，进入“巴塞跨国公司宇宙”，从此又打开新世界的大门。

前公司

在前司那几年，我们有一个在国内稀松平常、在西班牙却令其他牛马艳羡的福利：自有食堂。

据说，在有食堂之前的“远古”时代，前司和其他跨国公司一样，给同事们发餐补券。

一个券12欧，凭券可以去周边饭店吃饭。

当年一个午餐套餐，平均也就是10欧不到，12算土豪级别了。

但前司在郊区，周边饭店少，这么多人集中出去吃饭，排队浪费不少工作时间。

而且还有一帮人，拿着餐补却不出去吃，自己带饭，省下的钱就当涨工资了。

不过他们是极少数，一般人要不是生活有什么大困难，都会觉得“不至于抠成那样吧”。

前司开始实行弹性混合工作制后，同事们的坐班时间减少，固定餐补成了赔钱买卖。

前司老板小算盘一打，觉得咱们员工多地盘大，还是自己开个食堂合适。

有了食堂后，前司餐费从出门的10欧，一举打骨折到3欧多一顿，

而且直接从税前工资扣，就差白送了。

食堂做的饭，干净又卫生，美味又健康，还经常推出新花样，连卡路里和食物过敏/耐受都给你标好。

记得当年是每周三都有特色套餐，周四则是海鲜饭或海鲜面，所以选择这两天来坐班的人总是特别多。

牛马们自然是喜大普奔，从此基本没人出去吃，也没人带饭盒了。

只是苦了周边的小馆子，失去了大金主。

现公司

其实，我的现公司，在各国的办公区大多设在郊外开发区，地盘大，基本都有自己的食堂。

我前两年去意大利出差，在意大利分公司食堂就大饱口福。

可是，他们在巴塞的主办公楼，却好巧不巧设在了市中心。

为什么？我也说不准。也许是为了大老板们来出差的时候，方便吃喝玩乐看大海吧！

城里寸土寸金，空间有限，就别想有什么食堂了。只有个小餐厅卖点三明治。想要吃点像样的伙食，就得出去下馆子。

那你们要问了，你司不发餐补吗？

发倒是发，但发得很蛋疼。

跟前司一样，由于实行弹性混合工作制，固定餐补也就顺坡下驴地被“淘汰”了。

我司开发了一套新制度：“包月买券”。

每个人自行计算每周能在公司吃多少顿，然后用税前工资买相应数额的券。

如果临时有点什么事，当周吃不完自己已经买下的“额度”，餐券也不能退。

最关键的是，也就是打个七八折，便宜不了多少。就很鸡肋。

所以我们团队的人，也都不怎么用餐补。

二、消费是怎么降级的

第一年

在现公司的第一年，是在前辈们每周带我“探店”的快乐中度过的。

那会儿团队的“饭团团长”是小Z。

这家伙是个富二代，花钱不眨眼。

反正那时候，平均11～12欧就能吃遍片区了，也没啥心理负担。

第二年

饭店们开始肉眼可见地涨价。

10欧套餐彻底绝迹，13～14欧成为新的平均数。

这会儿，小Z内调走了，“团长”换成了土耳其老哥大木。

大木来自土耳其大城市，曾经派驻法国多年，又回国做了多年的中层小领导。

他虽然在别的地方也精打细算，在吃这方面却和西班牙人民一个消费观念。

他觉得，生活已经很苦了，中午吃点好的是一个牛马最后的骄傲。

而且他在巴黎生活过，那边据说一顿40欧起跳。

所以即使涨了价，西班牙的餐饮，在他眼里也形同不要钱。

要想少花点钱，可以吃华人酒吧提供的“西班牙式中餐”，炒饭、炒粉干之类的。

但一盘炒饭也要6～8欧，加上酒水也没便宜太多。

而且很多酒吧为了迎合“本地”口味，还又油又咸，吃完口渴一下午。

当然，也可以吃土耳其卷饼，或者西班牙著名的法棍夹火腿Bocadillo，成本低则3～4欧，高不会超过6～7欧。

但这对很多打工人来说，只是没时间时凑合一口，天天吃这些就多少感觉委屈了自己。

而且都是热量炸弹，不少热爱健身搞体育的西班牙外企人也不敢常吃。

除此之外，还可以去沙拉馆子，早期是9欧多的套餐，一盘沙拉加一瓶饮料。

我司旁边有一个沙拉馆，量大管饱，常去还有集章免单优惠。

我团队的人特别注重健康，完全可以接受这个。

所以第二年，我们经常吃沙拉。

然而在很多本地人眼里，这点菜叶子性价比太低了。

之前讲过，我有个前司同事，是计算机硕士，我叫他“大拿”。后来跟我跳槽到同一个公司。

大拿团队都是本地的钢铁IT直男，对沙拉嗤之以鼻。

他们当然也坚持出去吃，但不是吃披萨，就是吃汉堡。

久而久之我也不太敢老找他们玩，怕真吃成个肥宅。

第二年再约大拿团队一起吃的时候，IT直男们就开始跑去Mercadona （西班牙国民连锁超市，华人称为M超或绿超）买盒饭了，只有每月例行聚会的时候才出去吃套餐。

M超的成本比起饭店，那当然是断崖式下跌。

拿着在酒吧买Bocadillo的零钱，在M超热餐区可以横着走。

现做的意面、海鲜饭、烧鸡、肘子、大炖菜，还有时髦的饺子、寿司和波奇碗，任你选择。

如果接受微波炉加热的预制菜，成本还能打到更低。

第三年

套餐又贵了。

整片街区基本已经没有低于14欧的地方了。

原本定价14的较高端馆子，质量也开始“抽条”，比如不包饮料和酒，或者不包甜点。

连沙拉套餐，也涨到了接近12欧。

普通饮料从2欧多涨到4欧，甜点从3、4欧涨到6、7欧。

在物价的攻势下，我热爱出外觅食的同事们，也开始向通胀投降了。

这第三年，英国人哈利和法国人小B加入了我们团队，外加还有个法国来的长期实习生（2年合同）小鲜肉，叫小宇。

这个小宇，外表可可爱爱，却相当有刚。

只要没有领导请客，从来不跟团队出去吃饭，每天自己做饭，带个饭盒了事。

他说：

“对不起哥哥姐姐，我这点实习工资，租房都不够，能省则省了哈！”

虽然他特别想转正，却丝毫不在乎通过吃饭，跟我们“老人”、甚至他的直属“领导”小A和大木搞好关系。

其实，小宇的家庭条件肯定不差，因为他读的是法国最贵的商学院之一，第一段实习结束还花了一个多月去亚洲背包游，兴趣爱好也都是烧钱的。

但他主打一个：该省省，该花花。

小宇毕竟是个实习生，赚钱少，可以理解。

小B可是正儿八经的全职外派，级别也不低，却也一来就天天带饭盒，根本不管大木怎么想。

他说：

“巴塞这地方啥啥都好吃，我也想跟着你们潇洒啊！可我一边在这租房，一边在巴黎还交着房贷哪，还刚生了孩子……现在外派的待遇不比当年了，公司啥都不管，基本上是赔钱买体验，总之我是真的穷。”

我们：

“你在巴黎那么贵的地方都买得起房，还哭穷？”

过了一阵子，大木老婆生了二胎，他因此手握将近4个月、可100%灵活支配的育儿假。

原本喜欢泡在办公室的他，现在坐班次数比我都少了。

哈利本来和我一样，都跟着大木在外面吃套餐，这回大木不来办公室了，他也跟法国人有样学样，开始带饭。

其实哈利老弟吧，本是个年年要请滑雪假和高尔夫假的温室花朵。但他宣称今年办了婚礼，跑了马拉松，银行账户元气大伤，要改头换面低调做人了。

他说：

“除了吃的，烟酒都也涨价。所以我打算把烟戒了，午餐再省省，不然周末连喝酒都喝不起了。”

我们：

“所以你的人生优先级中，酒排在饭的前面是吗？！”

突然间天平倾斜了，“哭穷”开始成为这个团队的“政治正确”。

接下来，因为我要转岗，接替我的人选也上线了。

这个新来小伙儿是个本地IT小登，跟大拿他们一样，热爱M超，天天中午跑去买预制菜。

至此，团队在大木休育儿假期间，完成了“午餐革命”，实现了从下馆子到食堂带饭的华丽转身。团队聚餐，也改成在小咖啡厅里各热各的菜。

换句话说，就是“消费降级”不是吗！

我怎么看这场消费降级

西班牙生活成本上升，是不争的事实。

我刚来西班牙的时候，到M超买全家四口一周的生活耗材，一般是不会超过100欧的。

现在同样的购物量，要130～140欧不止了。

这其实与午餐套餐从10欧涨到14，差不多是等比例的。

虽然有报道说，工资也在上涨，尤其是低工资工作的底线在上升。

但和国内一样，新老员工的涨薪倒挂。只有跳槽时，才能吃到全部红利。

问题是，在西班牙，同一家企业的连续工龄非常值钱。

一旦裁员，直接决定你是能拿到巨额N+X，还是净身出户。

因此打工人跳槽会慎之又慎，大部分人工资增长的速度就跟不上通胀了。

所以，西班牙经济这几年虽然纸面繁荣，但人们的实际生活水平，还是有所下降的。

因为消费降级，西班牙媒体近些年常会反思，西班牙文化中的“小额浪费”问题。

传统西班牙人习惯走哪看到咖啡馆和小酒吧，就坐下来一杯，打工牛马午餐也要仪式感，得出去好好吃一顿。看着单次没花多少，一天下来，总体消费其实是惊人的。

如果中午带饭、平时不在外面喝啤酒咖啡，一个月轻松能省几百欧。

普通老百姓一个月才挣多少钱呢！

当然，有很多西班牙人，宁愿牺牲其他方面消费，也要保证吃喝带来的快乐。

但也有很多人，开始变得现实。

我看到的带盒饭现象，其实最早是从西班牙人那里，开始蔓延开来的。

需要的时候，他们对所谓传统文化，一样举得起放得下。

具体到我们团队，大多数人对如何吃中午这口饭，都是抱着“随大流”“大家开心就好”的态度。

有人愿意吃点好的，那我们也跟着尝鲜；有人需要省钱，那我们也陪着省。

改变这一切的导火索，其实是最后进入团队的小B他们几个，以一种零心理负担的坦然态度，重塑了这个团队的“午餐文化”。

所以啊，鲜明表达自己的真实想法，提出自己的需求，真的没什么。

改变他人的想法，甚至文化，其实也并不难。

当我们一次又一次，用小小的坚持，把环境塑造成自己想要的样子，我们的内心也会变得越发强大吧。

本文来自微信公众号：欧尼升职记，作者：欧尼在巴塞罗那