6000万花哪儿了?起底西贝“军师”华与华
创始人
2025-09-15 18:03:43
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本文来自微信公众号:新浪财经 (ID:sinacaijing),作者:徐苑蕾


一场关于预制菜的网络争议,让知名营销咨询公司华与华从幕后走到台前,成为罗永浩的“新靶子”。


9月14日晚,罗永浩在直播间公开炮轰华与华,称其“怂恿对抗”“纯扯淡”,更直言“雇佣华与华的公司脑子有问题”。然而剧情迅速反转,今日,罗永浩透露华与华老板已道歉,风波暂告一段落。


据了解,华与华和西贝的合作始于2013年,此后10年合计获得咨询费6000多万元。在华与华创始人华杉实控的另一家公司读客文化上市申请文件中,《BUG》栏目查询到双方合作更具体的交易费用:2017年-2019年分别为480万元、360万元和420万元。


根据官网资料,华与华合作客户覆盖互联网、餐饮、茶饮、调味品等细分行业,除了西贝外,还包括海底捞、华莱士、蜜雪冰城、东鹏特饮、江小白、鸭鸭羽绒服等品牌。


虽然华与华有过不少成功案例,但也存在一些颇具争议甚至被认为是失败的营销策划。有业内人士表示,西贝近些年多次变更品牌定位,战略摇摆不定,华与华难辞其咎。此外,华与华还曾因广告文案违反《广告法》被市场监管部门罚款。


“接了西贝,


就是华与华最大的运气”


罗永浩和西贝之间的预制菜之争自9月10日持续发酵。9月12日,华与华营销咨询有限公司董事长华杉连发多条微博,其中提到:“这不是危机公关,因为根本就没有危机,是贾国龙怒了要硬杠网络黑嘴。”华杉还称赞贾国龙“勇往直前,不苟且偷生”。


值得注意的是,贾国龙后来所称罗永浩是“网络黑嘴”,或许正受此影响。


其实,作为西贝的顾问公司的负责人,华杉不仅发布微博力挺贾国龙,同样在9月12日,他还发布了一条自己到西贝门店吃饭、参观后厨的视频。不过有网友评论称,“老罗站在消费者的角度,他站在消费者头上”。


华与华自此卷入舆论漩涡。9月14日晚,罗永浩在直播间对华与华进行猛烈抨击。他直言,“经此一役,哪家公司雇佣华与华,只能说明脑子有问题。”罗永浩还批评华与华在西贝已面临舆论讨论时仍怂恿对抗,是“纯扯淡”的行为。


对于罗永浩的指向性言论,《BUG》栏目拨打了华与华官方电话,工作人员称,“对于这件事应该不会有回应。”此外,《BUG》栏目也联系上一位华与华项目负责人,该人士表示,“看到消息,没什么可聊的,可以看看后续报道”,随后挂断了电话。


不过,罗永浩对华与华的炮轰事件今日也开始转向。罗永浩再度发文称:“华与华的老板已经跟我道了歉,这件事可以过去了,毕竟它只是一个跑题的插曲。”


据了解,西贝与华与华的合作始于2013年。在一次采访中,华杉曾讲述和西贝签约的故事。他称,贾国龙一见面就说:“我是定位理论的忠实信徒。如果你也是,我们就合作;如果你不是,我们就不合作。”华杉只回了三个字:“我不是。”随后贾国龙说:“你嘴上说不是,其实你是。”对此,华杉在采访中说,“贾总的逻辑太感人了,看在给我钱的份上我就不跟你争论了。”


与西贝合作后,华杉也频繁发文提及西贝。他曾表示,“华与华之前从来没有接触过餐饮业,因为做了西贝,就成了餐饮业最大的咨询公司。”他还称,“接了西贝莜面村,就是华与华这几年最大的运气!”


10年间,华与华帮助西贝打造了“超级符号”“I♥莜”,还为西贝广告语“闭着眼睛点,道道都好吃!”策划了一系列营销动作,这些都成了西贝后来重要的品牌资产。在2018年,华杉曾发文称,“西贝的口号是‘闭着眼睛点,道道都好吃’。最近看雷军经常讲小米产品可以‘闭着眼睛买’,理念都一样。”


“雪王”的幕后推手


2002年,华杉和华楠两兄弟创立了华与华。天眼查资料显示,华杉和华楠分别持有上海华与华营销咨询有限公司53%和47%股份。此外,华杉兄弟两人还在2006年创立了民营图书出版公司读客文化,公司2021年在创业板上市。


根据官网资料,华与华合作客户覆盖互联网、餐饮、茶饮、调味品等细分行业,包括西贝莜面村、海底捞、华莱士、蜜雪冰城、东鹏特饮、江小白、厨邦酱油、新东方、读客文化、得到APP、鸭鸭羽绒服、汉庭酒店、SKG未来健康、阿里巴巴天猫养车、奇安信、新潮传媒等品牌。


华与华在官网中还指出,其服务方式有且仅有一种,即为客户提供全年全案的营销咨询服务,从不提供单个项目的服务模式。此外,华与华不参与投标和比稿,也不设专门团队发展新客户,希望客户在充分了解华与华的前提下进行合作。


一位曾和华与华有过合作的营销行业人士透露,“蜜雪冰城魔性洗脑的神曲以及雪王的出圈,背后推手就是华与华。”《BUG》栏目注意到,在华与华官网中,“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”就被列入全案咨询代表案例之中。


该人士也透露,华与华的收费在业内算“非常高”。2023年,华杉曾发文透露,华与华为西贝服务了十年,拿了6000万的咨询费,并称“下一个十年,我们也不贪心,拿一两个亿就行了。”对于6000万咨询费的说法,一位西贝内部人士回应属实。


在读客文化申请上市时的一份文件中,《BUG》栏目查询到,西贝和华与华在2017年—2019年的交易费用分别为480万元、360万元和420万元。该文件也刊载了得到与华与华的交易费用,2018年为440万元,2019年为40万元。



对于昂贵的收费,华杉曾在微博中表示,“和华与华只合作一年是吃亏的,合作时间越长,价值越大。因为战略是一个形成的过程、涌现的过程,而在这个过程中,华与华的价值会越来越大。”他还表示,“西贝第一个十年就这么过来了,第二个十年,我们才会使出真正的本事!”


不过,虽然华与华有过不少成功案例,但也存在一些颇具争议甚至被认为是失败的营销策划。比如华与华为早阳肉包设计的广告语“早阳肉包只用后腿肉”,因实际产品配料中包含猪肥膘等其他成分,与广告宣称不符,违反了《广告法》的相关规定,因此被市场监管部门处罚。

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