原创 贾老板认为西贝太贵是餐饮业的冤案，但如果冤的不是西贝又会是谁呢？
近日，在网上看到一段视频，是西贝的合伙人张磊当着粉丝面问西贝老板贾国龙的。张磊就有人认为西贝的菜比较贵的问题问贾老板的看法。而贾老板则回应说这个问题够尖锐，但他表示，“如果说2020年至2022年的三年间，餐饮业如果有一个冤案的话，就是西贝太贵。”并以自己在西贝某门店包间请人吃饭为例来证明，他说7个人点了好多菜，一结账才695块钱，平均每人不到100块，怎么能说西贝的菜贵呢？
可贾老板认为不贵，为何大家都说西贝的菜贵呢？虽然贾老板没搞明白原因，但并不妨碍他认为西贝是冤枉的。我觉得贾老板的论证过程是具备了自我剖析的勇气的，敢于让西贝始终站到网友们的对立面，“真诚”的诠释他们在预制菜上存在的欺骗手法，这一点恐怕也会让一手挑起事端的罗永浩感到意外吧。
起初老罗只是说西贝的问题在于用了预制菜而不告知顾客，让顾客花了冤枉钱。但不知西贝是心虚还是怎地，不但反击老罗时火力全开，也不承认自己有预制菜。不过后来西贝后厨的种种情形又证明了他们确实是用了预制菜，于是争端又陷入了什么是预制菜上来，导致那些扯旗放炮做预制菜的产业园都更换门头，不敢以预制菜示人了。而如今贾老板又开始为西贝菜太贵的问题喊冤。
但是不得不说，贾老板的每一次挣扎，都像是往自己及同伙身上扎两刀。菜贵不贵当然是不由老板说了算，而是由顾客来判断的。贵与不贵也并不是花钱的多少，而在于钱花得值不值，一桌预制菜能与一桌新鲜食材现做的菜相比吗，花现做菜的钱买预制菜值吗？所以很显然不设置前提的比较，就有些流氓了。
而从贾老板的反应来看，他必然还是没有搞清楚西贝的问题出在哪，还在认为预置菜卖出现做菜的价格并没有什么问题，所以西贝走到这一步并不冤，但是如果餐饮业的冤案不是西贝太贵，那么最冤的正是那些去西贝消费的食客们，你把西贝当初恋，他却只把你当成冤大头。
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