政府食堂假期爆火：城市如何用服务“宠客圈粉”？

中新网北京10月7日电(记者 高萌)数据显示，10月1日至4日，每日全社会跨区域人员流动量均超过3亿人次。这个“十一”假期，多地通过开放政府食堂、停车场，轻微交通违法不处罚等“宠客”举措，为游客带来更加宾至如归的出游体验，用服务背后的治理智慧与治理温度为城市“圈粉”。

舌尖上的开放共享

广东佛山顺德素以美食闻名，这个“十一”假期，顺德区机关食堂首次对外开放，每日供应1500份20元简餐，包括咖喱鱼蛋牛杂、鱼腐等特色菜式，还限量供应双皮奶。

据媒体报道，10月1日，顺德区机关食堂门口，市民游客排起了长队，场面十分火爆。2日的1500份简餐更是上午11点就已销售一空。有游客表示，菜品很合口味，“希望多搞点这种活动。”据了解，当地为保障公众体验，安排了志愿者引导方向，还配备了座椅、便民饮水机、应急药品箱设施，服务十分贴心。

在江苏扬州，这是市政府食堂连续第七年在国庆假期开门纳客。根据以往开放期间游客反馈，食堂准备了两套不同菜单，每餐供应500人份。首套菜单既包括汤菜狮子头、鸡汁干丝等淮扬特色菜，也包括特色炸臭干等小吃和藕粉圆子等甜品。在靠近门口的墙边，扬州旅游地图、打包盒、洗手液等一应俱全。据当地媒体报道，仅10月3日、4日两天，该食堂已接待游客逾千人。

这个假期，重庆荣昌区政府机关食堂也向市民游客开放，特色小碗菜价格从3～18元不等。据介绍，假期前两天，荣昌区政府机关食堂每天接待约3000名市民游客用餐。仅10月1日全天，食堂就用了550斤米，卤鹅250斤也提前售完。

湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟县、河北保定……这个“十一”，越来越多机关食堂开门迎客，让游客吃得放心、舒心。

全方位文旅服务保障

除了开放机关食堂，多地还从不同方面推出了文旅服务保障措施。比如，为了缓解停车难的问题，上述提到的城市大多同步向公众开放机关停车场，另外还有山东曲阜、江苏苏州、四川乐山等。

在甘肃敦煌，全市72个停车场、10782个停车位免费开放，包括机关企事业单位、A级景区等，城市公交全线路免费乘坐。

在山西长治，9月30日—10月8日，乘坐高铁、飞机抵达长治的游客，凭本人身份证与高铁票或机票2日内(含当日)可享受指定景区首道门票半价优惠，包括太行水乡赤壁悬流、通天峡、天脊山等景区。另外，交警部门对外地游客的轻微交通违法行为采取“提醒教育、不予处罚”的管理措施，快速疏导交通，提升通行效率。

“宠客”热潮下的城市“圈粉”之道

各地政府“宠客”不算是新鲜事，为何总能受到公众关注？一方面，政府提供的餐饮、停车等资源，都切中了游客最直接、最明确的需求。出游时能吃到安全实惠又美味的餐食，能便捷地找到停车位，会很大程度上提高游玩体验。

另一方面，过去神秘的机关大院如今向游客敞开怀抱，开放是院门，拉近的则是政府部门与公众之间的距离。开放、亲和的姿态，传递着多地政府部门从管理者向服务者转变的信号。公共资源的整合与合理利用，更是一种创新、高效、温暖的治理实践。

金杯银杯不如老百姓的口碑。“宠客”行为也是一种城市形象的展示，一顿实惠的政府食堂餐、一个便捷的停车位、一次好感度拉满的旅行体验，带来的口碑传播有助于提升城市形象，增强城市的吸引力。

多地政府“宠客”爆火，也需要冷静长远的思考。政府机关食堂开放不能盲目跟风，这不仅要把握好食品安全、保障好充足供应、做好现场组织引导，还要明确这是一种餐饮服务的补充而非替代，避免因价格优势对当地餐饮产业造成影响。同时，还应当切实提高餐饮业服务水平，让游客能便捷吃到安全美味、性价比高的美食，避免糟心体验。

另外，节假日“宠客”模式，能否延伸到周末或日常？哪些服务能够固定为日常机制，成为城市服务的标配？在这方面，一些地方已有探索。比如，安徽舒城县政府大院一直对公众开放，浙江嘉善县首批涵盖15个机关单位的538个共享停车位接入地图软件等。共享资源是对治理水平的一种持续考验。

机关大院开门，开放的不仅是食堂、停车场，更是政府部门的胸怀和人民城市的理念。各地的“宠客”竞赛，说到底，比拼的是一座城市的综合治理水平和真诚的待客之心。当公众感受到了城市的温度，自然会用脚步投出珍贵的信任票。