本报记者 苏 锐

初冬，山东省日照市岚山区圣谷山茶博园里，外地游客络绎不绝。圣谷山茶博园系统展示日照绿茶历史、手工炒制技艺流程、茶具茶器演变等，为绿茶产品注入文化灵魂。工作人员介绍，周末和节假日园区还会结合二十四节气民俗，举办主题活动，将传统茶文化与现代生活美学相融合，提升消费产品的文化附加值。

过去几年，岚山区依托省级非遗代表性项目日照茶手工炒制技艺，以“保护传承为基础、融合发展为路径、促进消费为目标”，建设7家集技艺传承、生产实践、展示销售于一体的“日照茶手工炒制技艺”非遗工坊，邀请非遗传承人驻坊授艺，培养年轻一代炒茶能手。同时，依托工坊开展标准化生产，提升手工炒制茶的品质稳定性与市场认可度。

如今，岚山区还打造以“百里绿茶长廊”和“盐茶古道”为轴线的“碧海茶香”乡村游主题线路，嵌入深度体验环节。游客可参观有机茶园，在非遗工坊观摩并体验日照茶手工炒制技艺，观看茶艺表演，参与抹茶制作等活动。“一叶茶亭”“守望者茶馆”“茶香稻场”等成为网红打卡点，极大增强了旅游参与感、趣味性和消费吸引力。

岚山区文化和旅游局相关统计数据显示，目前岚山区茶园茶叶种植面积稳定在16.2万亩，茶产业综合产值约12亿元。重点旅游村如后黄埠村，年均接待游客数万人次。全区通过茶文化非遗文创产品和茶叶茶品销售、线上线下平台推广，2024年实现相关营收5900余万元。

如何让非遗从静态展示转向动态消费，进而带动消费、激发市场活力？德州市宁津县走出一条切实可行的道路。

2023年以来，宁津县依托“美食+非遗+景区”立体化模式，打造“非遗美食探秘”等4条特色美食线路，串联德百杂技蟋蟀谷、康宁湖杂技文化风景区等景区及商业街区。

宁津县依托“美食+非遗+景区”立体化模式，打造可品、可赏、可玩的沉浸式文旅消费空间。 宁津县文化和旅游局供图

据了解，这些线路涵盖保店驴肉、大柳面等20余项非遗美食项目，让游客在品味地道美味的同时，感受非遗美食的匠心传承。在德百杂技蟋蟀谷景区，宁津县举办“欢乐海洋音乐美食节”，融入杂技、非遗技艺展演与展销，通过夜间杂技、摇滚、戏曲演出及烧烤市集，将非遗与现代娱乐结合，形成“白+黑”旅游消费链。

非遗传承场景的转换，让非遗项目增加了曝光度，扩大了社会影响力。有些地区更是另辟蹊径，将农村大集与非遗展销结合起来。

东营市广饶县大码头镇以“固定周期+品牌化运营”破解乡村非遗消费“碎片化”难题。当地将每月最后一个周六确立为“大码头非遗大集”专属活动日，通过政府官网、微信公众号、地方电视台等渠道提前发布活动预告，在广饶县及周边区域形成“周末逛非遗大集”的消费场景，吸引跨区域消费者占比达20%，逐步构建起区域性非遗消费品牌。

大码头镇人民政府负责人介绍，每期大集精选本市30余个优质非遗项目集中展销，涵盖传统技艺类、特色美食类等超200种产品，满足消费者“一站式”购物需求。

当地还突破“单纯商品买卖”局限，同步配套吕剧展演、快板说唱、舞龙舞狮等民俗演出，设置苇编编织、传统剪纸等技艺互动体验区，开设中医养生体验专区，平均延长消费者停留时间至3小时以上，带动关联消费增长5%，将大集打造为兼具文化体验与消费功能的乡村生活空间。

山东省文化和旅游厅相关负责人表示，“十五五”期间将聚焦消费新业态的培育，发挥非遗作为文化生态资源的潜在优势，推动非遗与现代消费场景的进一步融合，包括加大对传承人市场意识的培训力度、探索更具创意性的产品开发等。

东营市广饶县大码头镇居民制作手工艺商品 东营市文化和旅游局供图