本报记者 苏 锐
初冬,山东省日照市岚山区圣谷山茶博园里,外地游客络绎不绝。圣谷山茶博园系统展示日照绿茶历史、手工炒制技艺流程、茶具茶器演变等,为绿茶产品注入文化灵魂。工作人员介绍,周末和节假日园区还会结合二十四节气民俗,举办主题活动,将传统茶文化与现代生活美学相融合,提升消费产品的文化附加值。
过去几年,岚山区依托省级非遗代表性项目日照茶手工炒制技艺,以“保护传承为基础、融合发展为路径、促进消费为目标”,建设7家集技艺传承、生产实践、展示销售于一体的“日照茶手工炒制技艺”非遗工坊,邀请非遗传承人驻坊授艺,培养年轻一代炒茶能手。同时,依托工坊开展标准化生产,提升手工炒制茶的品质稳定性与市场认可度。
如今,岚山区还打造以“百里绿茶长廊”和“盐茶古道”为轴线的“碧海茶香”乡村游主题线路,嵌入深度体验环节。游客可参观有机茶园,在非遗工坊观摩并体验日照茶手工炒制技艺,观看茶艺表演,参与抹茶制作等活动。“一叶茶亭”“守望者茶馆”“茶香稻场”等成为网红打卡点,极大增强了旅游参与感、趣味性和消费吸引力。
岚山区文化和旅游局相关统计数据显示,目前岚山区茶园茶叶种植面积稳定在16.2万亩,茶产业综合产值约12亿元。重点旅游村如后黄埠村,年均接待游客数万人次。全区通过茶文化非遗文创产品和茶叶茶品销售、线上线下平台推广,2024年实现相关营收5900余万元。
如何让非遗从静态展示转向动态消费,进而带动消费、激发市场活力?德州市宁津县走出一条切实可行的道路。
2023年以来,宁津县依托“美食+非遗+景区”立体化模式,打造“非遗美食探秘”等4条特色美食线路,串联德百杂技蟋蟀谷、康宁湖杂技文化风景区等景区及商业街区。
宁津县依托“美食+非遗+景区”立体化模式,打造可品、可赏、可玩的沉浸式文旅消费空间。 宁津县文化和旅游局供图
据了解,这些线路涵盖保店驴肉、大柳面等20余项非遗美食项目,让游客在品味地道美味的同时,感受非遗美食的匠心传承。在德百杂技蟋蟀谷景区,宁津县举办“欢乐海洋音乐美食节”,融入杂技、非遗技艺展演与展销,通过夜间杂技、摇滚、戏曲演出及烧烤市集,将非遗与现代娱乐结合,形成“白+黑”旅游消费链。
非遗传承场景的转换,让非遗项目增加了曝光度,扩大了社会影响力。有些地区更是另辟蹊径,将农村大集与非遗展销结合起来。
东营市广饶县大码头镇以“固定周期+品牌化运营”破解乡村非遗消费“碎片化”难题。当地将每月最后一个周六确立为“大码头非遗大集”专属活动日,通过政府官网、微信公众号、地方电视台等渠道提前发布活动预告,在广饶县及周边区域形成“周末逛非遗大集”的消费场景,吸引跨区域消费者占比达20%,逐步构建起区域性非遗消费品牌。
大码头镇人民政府负责人介绍,每期大集精选本市30余个优质非遗项目集中展销,涵盖传统技艺类、特色美食类等超200种产品,满足消费者“一站式”购物需求。
当地还突破“单纯商品买卖”局限,同步配套吕剧展演、快板说唱、舞龙舞狮等民俗演出,设置苇编编织、传统剪纸等技艺互动体验区,开设中医养生体验专区,平均延长消费者停留时间至3小时以上,带动关联消费增长5%,将大集打造为兼具文化体验与消费功能的乡村生活空间。
山东省文化和旅游厅相关负责人表示,“十五五”期间将聚焦消费新业态的培育,发挥非遗作为文化生态资源的潜在优势,推动非遗与现代消费场景的进一步融合,包括加大对传承人市场意识的培训力度、探索更具创意性的产品开发等。
东营市广饶县大码头镇居民制作手工艺商品 东营市文化和旅游局供图