人民网南宁12月24日电 (覃心、实习生谢佳洛)三九时节是一年中最冷的时段,请问从中医角度,不同体质人群该如何科学进补?公众进补温热食物,容易导致“冬胖”和口腔溃疡、便秘等情况,该用什么方法来调理?12月23日,广西“时令、时事与健康”新闻发布会(第二十四场)对此进行了解答。
据介绍,中医强调“辨证施补”,核心是辨明体质,因人而异。如果进补方法不正确,可能会加重身体负担。
对于怕冷的“阳虚体质”,这类人群平常容易出现手脚冰凉,畏寒喜暖,大便偏稀等情况,则适合温补,可以适量食用当归生姜羊肉汤,或者用适量的桂圆、红枣煲粥,有助于温阳散寒。
对于易“上火”的“阴虚体质”,这类人群常感到口干舌燥、手足心热,夜间可能会有盗汗。则需要滋阴润燥,可以用百合、银耳、麦冬等食材煮粥或煲汤,梨、蜂蜜也是不错的选择。这类人群不适合食用羊肉、辣椒等辛温燥热的食物。
对于痰湿较重的“湿热体质”,这类人群可能面部油腻,容易长痘,大便黏腻,调理关键在于健脾祛湿清热,饮食以清淡为宜,推荐冬瓜、薏米、赤小豆、芹菜等食物,烹调时也应少油少糖。
对于常感疲乏的“气虚体质”,这类人群容易感冒,说话声音低,时常感到精力不济,则适合益气健脾的平补法,可以用黄芪、党参、山药搭配鸡肉或瘦肉炖汤,或者常喝小米粥来慢慢调养。
而“冬胖”和“上火”问题,关键在于“补得恰到好处”。专家建议在进补时注意搭配,例如在炖羊肉时加入一些白萝卜或马蹄,既能增强补益效果,又能理气消食,防止滋腻。如果出现口腔溃疡、咽喉肿痛等“上火”迹象,可以饮用一些温和清热的代茶饮,如用少量金银花、菊花、麦冬泡水,同时暂停温补饮食,多吃新鲜蔬菜。如果症状严重或持续,请及时就医。
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