从一颗荔枝一条鱼看 粤味如何飘香全球
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2026-01-24 09:00:35
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羊城晚报讯 记者孙绮曼报道:作为商务部“购在中国”2026年全国网上年货节的重要响应活动,第五届中国进出口食品年货节暨“媒体+‘广货行天下·全球开利是’年货出海”(以下简称“年货节”)启动活动23日在穗举行。本届年货节以“广货出海开‘利是’ 全球同庆中国年”为主题,汇聚全产业链资源,聚焦年货出海关键环节,搭建高效便捷的供需对接桥梁,既是巩固外贸回稳向好态势的务实之举,也是推动农业食品产业高质量发展的重要探索。系列活动将持续至2月5日。

荔枝,在年货节现场成为观察产业升级的绝佳样本。它的故事,既有科技赋能的“硬实力”,也有文化传承的“软内涵”,更不乏传统行业破圈融合的“新思路”。

广东岭南荔园发展有限公司副总经理钟丽燕推介其“观音绿”荔枝:与常见品种不同,产自东莞观音山脚下的“观音绿”口感清甜带蜜香,甜度维持在17-19度。为了打破“夏日专属”的时令限制,企业还推出冻干荔枝、荔枝酒等产品,让岭南味道得以常年飘香。

茂名荔小视食品有限公司董事长徐志鹏则带来“贵妃荔枝冰淇淋”。立足茂名“荔枝之乡”优势,使用高州核心产区荔枝果肉与原浆研发的这款冰品,销售网络已拓展至30多座城市,入驻了全国2万家美宜佳便利店,甚至在广州白云机场设立了点位。

科技的力量正深刻改变这种古老水果的全球化旅程。活动现场,《“云食慧”AI助力粤味出海专项计划》发布,2026“东方爱情果”广东荔枝全球预定采购通道同步开通。

全球市场的大海,一条“鱼”畅游其间。

茂名供销渔业有限公司展出的罗非鱼年货礼盒设计新颖,印有中英文标识。该公司销售经理黄楚君透露,公司已签订年出口超350条柜的框架协议,主攻意大利、美国、非洲市场。国内市场的开拓更具策略性,划分为四大片区——湾区的本地超市、人口密集的中原地区、长江中下游地区以及成渝地区。省外销售比例远高于省内,“大概七三开”。原因在于广东本地海产丰富,消费者更喜活鲜,而罗非鱼通过科技赋能已成功去除泥腥味,其冻品、鱼片在省外缺鱼地区大受欢迎,最远已配送至3500公里以外的黑龙江伊春。

世界味道也在涌入广东。格鲁吉亚工商会驻广东省代表主席贝卡此次带来了格鲁吉亚的美酒,希望让更多中国消费者了解其国家文化。身为“老广交”的他,对佛山家具、中山灯具也如数家珍,将众多广货优品带回格鲁吉亚。

贝卡的工作,诠释了广货出海的另一面:不仅是实物商品的出口,更作为国际贸易枢纽,连接中国制造与全球市场,同时将世界精品引入国内,实现“买全球、卖全球”的良性循环。

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