为助推福州申创“世界美食之都”肉燕皮非遗技艺展示地标美食_休闲生活

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2024-12-11 11:07:30

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为助推福州申创“世界美食之都”. 参加2024福建旅游交易会. 展示福州地标美食. 肉燕皮非遗制作技艺. 媒体走进同利非遗文化体验中心［燕园］拍摄节目。

同利肉燕助力福州申创 “世界美食之都” 闽菜推介会在京圆满举办，获三大国家级协会支持！

同利肉燕始终致力于闽菜推广，同利肉燕第四代传承人陈君凡和第五代传承人陈燕君参与此次“有福之州美食之都”闽菜宣传推介会，推广闽菜。

作为福州申创世界美食之都的重要举措闽菜文化的宣传推广的品牌活动。同利肉燕2023年至今已先后往多个城市。加强闽菜与其他菜的菜系交流，助力福州申创美食之都。

同利文化体验中心现场，福建省非遗传承人同利肉燕第四代传承人陈君凡大师阐述了藏在小巧灵动的肉燕里属于福州人的乡情与福韵。这家承载着“福文化”的烟火老铺也将继续由他和女儿一同传承，续写美味的百年故事。

福州全力 “申都”，得到多方大力支持。福州作为 “有福之州，幸福之城”，有着深厚的历史底蕴和饮食文化传统。此次进京，同利肉燕与国内各大菜系、各大流派加强交流、互学互鉴，推动新时代中华优秀饮食文化繁荣昌盛、走向世界。共同将闽菜打造成为福州一张靓丽的城市新名片，祝福州市申创“世界美食之都”早日成功！

（张耀忠）

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