中新网海口12月15日电(记者张茜翼)老街旧巷，喧沸茶堂，一方桌，一茶壶，几样点心，三五好友在闲谈中享受悠闲时光……在澳大利亚墨尔本大学大二学生梁碧桃看来，海南人喝老爸茶，不仅是一种饮食方式，更是一种生活态度。

14日，澳大利亚华裔青年交流团走进海南文昌龙华茶园，喝“老爸茶”，体验海南人的休闲情趣。

何谓“老爸茶”？十九世纪末，归国的海南籍华侨把东南亚饮茶的习惯带回家乡，融合中西茶店应运而生。这类茶店逐渐成为当地中老年人喝茶、交流的聚落，而海南人对上年纪的人称“老爸”，久而久之，就把这种喝茶方式称为“老爸茶”。

《琼崖民俗及其他》中写道：“然近十余年来，琼崖与外交通发达，滨海各区，都市林立，喝茶之风，随之而至；南洋一带之华侨，尤有饮咖啡之风，习俗所染，内地亦交相竞效，于是茶馆应运而生，市镇之所，茶肆少则三数间，多则十余间，当墟日，茶楼常座上客满，地无空隙，摩肩接踵，熙熙攘攘。”

长期以来，喝“老爸茶”是海南最常见的市井画面，承载着海南的城市记忆。今年，海南“老爸茶”习俗被列入海南省第六批省级非遗代表性项目名录。

走进熙熙攘攘的老爸茶馆，来自澳大利亚的青年大学生看到，这里不仅卖茶，还有许多现做的小吃。斑斓椰子粑、椰奶芒果糕、红米肠粉、港式菠萝包、海南粉、粿汤……上百种特色杂粮小吃、煎炸小食、爽口凉菜、糕点面饼等，甜的咸的各有风味。

“老爸茶不仅仅是茶，它蕴含着海南人对生活的热爱。”墨尔本皇家理工大学大三学生覃绘锦觉得“老爸茶”很接地气也很传统，人们在这里聊家长里短、生活琐事、社会趣闻，有市井的烟火气息。

在龙华茶园里，覃绘锦特意品尝了文昌特色的抱罗粉，感慨道：“心心念念很久的味道，是家的味道！”

“老爸茶”源于生活，又融入烟火，焕发新活力。如今的海南“老爸茶”早已不是“老爸”专属，去“老爸茶”店吃茶，正成为许多年轻人、外地游客的“打卡”新选择。在社交媒体平台，海南“老爸茶”的热度甚至不输网红餐饮品牌，“老爸茶”行业内也涌现出不少新尝试。

“现在年轻人的工作节奏太快了，但是这杯老爸茶里却有着海南人的慢生活。”墨尔本大学学生刘盈辰第一次品尝“老爸茶”，她说，在“老爸茶”中感受到了浓浓的人情味，以及人们享受生活的状态。(完)