浙江杭州打卡这家排队的妈妈菜，真的好好吃！_休闲生活

创始人

2025-04-17 14:50:38

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浙江杭州被很多博主叫做“美食荒漠”，但今天吃的这家排队的店，真的打破了大家对杭菜的固有印象，那就快跟着本地人打卡这家人气妈妈菜吧！

美食推荐：清蒸大白条，名字听起来就让人垂涎欲滴，鱼本身品质上乘，清蒸做法，上桌时一勺热油淋再葱丝之上，香气挥发出来，鱼肉味道鲜美，香气扑鼻。

红烧肉，又叫东坡肉，用的半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，菜品色泽红亮，像一块玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

香酥肉，菜品里面有薄饼，还有北方葱丝，黄瓜，带着糖肉，卷着吃，口感丰富，吃起来微甜，有点像刷了甜面酱的北京烤鸭一样。

蒜香口味虾，杭菜里面的口味虾，比较清爽，就是龙虾直接焖，放了一点点蒜蓉和香菜调味，吃起来虾肉Q弹，肉质鲜嫩，蒜香味浓郁，不辣的一道口味虾。

脆皮桑叶，这是一道春季限定菜，选用新鲜的桑叶嫩芽，直接挂面糊和鸡蛋清一起油炸，吃起来酥脆，带着植物的清香味。

八宝豆腐，优质黄豆做成的嫩豆腐，加了肉末、火腿末等，用鸡汤烩煮成羹状，是很多女生和老人喜欢的菜，吹起来豆腐绝嫩，口味鲜美。

富春三拼，一道油炸小点，里面是百色臭豆腐。春卷、肉丸，直接炸得外酥里嫩，咸口的滋味，控油控得很好，吃起来酥酥脆脆的。

大家来杭州打卡美食的，喜欢这种口味杭菜的，可以来这家寻味打卡！

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