前天碰到一个自称是儿童营养师,问他小儿胃力理论,不懂;问他小儿心力理论,不懂;问他小儿蛋白质理论,不懂;问他小儿便秘理论,只懂个益生菌。而且益生菌也只懂个皮毛,问布拉氏酵母菌,鞣酸蛋白酵母菌等一大堆菌,他都表示没听过。至于其它更庞大,更复杂的儿童营养理论,我就不问了,估计问也是白问,这种估计就是花三千元考了一张什么孕婴师证书的人。
事实上,作为儿童营养师,像益生菌、五大免疫蛋白、湿疹、黄疸这类的都应该要懂得,益生菌都不清楚显然专业就不行。因为在国外要做个营养师,难度和医生差不多,我们国家考个证就可以了,但是没有什么实际用处,基本是零,还是要掌握真正的专业能力才能干这个行业。
为什么这多营养学专题里面,我们最看好的还是儿童营养呢?因为中国有20万儿科医生,其中懂儿童营养的不会超过200人;中国有三亿宝妈,其中懂儿童营养的不会超过20人。
而且少年强,则国强。人最主要的两大能力:心力和脑力,都是在幼童阶段形成的。这些孩子都是七岁,都是刚上一年级,最关键的心力和脑力都已发育完毕。表面上他们看不出区别,实际上区别大的很。心力和脑力发育强大的孩子,会一点点逐渐把心力和脑力发育一般的孩子甩在身后。
在0-7岁之间,是孩子们心力和脑力发育的关键阶段。这就非常考验孩子的胃力了。因为心力和脑力发育所需的营养支持,全部来自于胃力。所以,以为孩子挑食,偏食、厌食,只是影响身高和体重?想的太简单了。
少年强则国强,指的是孩子们的心力和脑力发育。如果是一批心力和脑力发育强悍的孩子,这类孩子成年后,这个国家想不强都难……