许多患者化疗后白细胞低、伤口难愈合，根源在于化疗期间，对身体损伤比较大，患者元气大伤，脾虚，气血不足。然而脾胃运化差时，盲目吃大鱼大肉反而伤身，而且还容易不消化。

想要抵御可怕的癌细胞，首先得有一个好身体，免疫力得提高，所以这个时候我经常建议患者吃优质蛋白。

今天赵春天主任就给大家分享几种蛋白含量比较高的食物，这几种优质蛋白，既补充营养，又激活脾胃生化气血的功能。

四种优质蛋白

1.豆腐、豆浆、大豆

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大豆蛋白易吸收，含大豆异黄酮调节雌激素（尤其适合乳腺癌患者）。像有些人说豆制品会致癌，这属于谣言。另外脾胃虚弱者建议吃发酵豆制品：

✅ ‌三黑豆浆‌：黑豆1把、黑米1把、黑芝麻半把，破壁成糊，补肾气，增加免疫力。

✅ 五红汤：里面放入红枣、红豆、黑米、红皮花生，枸杞炖煮，当做早餐吃，补气血，大家可以头天晚上用电压力锅预约好时间，早上起来就可以喝了。

2.银耳——润补不滋腻‌

银耳多糖能激活免疫细胞，其胶质蛋白可修复放疗损伤的黏膜。同时呢，也比较温和，吃了不会上火，也不会出现腹泻和便秘的情况，全家都可以食用。对于阴虚火旺的患者来说，尤其适合。

✅ ‌秋梨银耳羹‌：取适量的银耳冷水提前泡发，百合、莲子也泡发1个小时左右，先煮银耳，至少1个小时左右，然后加入莲子百合炖煮，最后加入秋梨，根据自己的口味，可以加入少量冰糖。

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3. 鲫鱼——补虚不上火‌

鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，这些成分有助于增强患者的体质，提高免疫力，以更好地应对化疗带来的身体不适和副作用。 鲫鱼富含硒元素，搭配陈皮、砂仁可化解化疗后腹胀：

✅ ‌鲫鱼汤豆腐汤：鲫鱼1条，豆腐1小块，生姜3片，煮至汤色奶白（喝汤为主）

4.鸡蛋——最简单的优质蛋白

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蛋黄含卵磷脂护肝，每日1-2个全蛋不会升高胆固醇，但不要吃多。你可以蒸鸡蛋羹、也可以水煮蛋。

✅ ‌鸡子黄小米粥‌：这个做法比较简单，小米粥快熟的时候淋入蛋液，撒陈皮末（适合呕吐反酸者）。

饮食调理关键点：

1. 少量多餐‌：每餐蛋白不超过掌心大小，比如清蒸鱼、番茄牛腩都可以，如果饿了可以补充一个煮鸡蛋。
2. 忌油腻‌：以蒸、煮、炖为主，避免油炸破坏蛋白质结构，调味品不要放的过重。
3. 搭配黄色食物‌：南瓜、小米、玉米等健脾食材帮助运化吸收。
4. 揉腹部，适当运动：餐后1小时，顺时针揉腹50圈，适当的出去散步。