马上就到小满了,这个节气前后雨水会增多,空气中又闷又热,容易滋生湿气,这个时候就要吃点祛湿的食材,比如祛湿汤。这次分享了几道经典搭配的祛湿汤。一共五道做法,健脾又祛湿,一家人都适合喝。
炖汤跟煲汤都可以做,最少熬煮一个小时以上,熬出味道,最后调入盐跟鸡精就可以了,其他不用加,汤汁自然鲜美。
冬瓜薏米祛湿汤
材料:适量冬瓜,适量鸡肉,一把薏米,一小把枸杞,适量红枣,适量盐。
健脾利湿醒胃汤
材料:适量排骨,适量熟薏米,适量生姜片,一块陈皮,适量芡实,适量清水。
广式祛湿汤
材料:适量猪筒骨,适量生姜片,适量芡实,适量莲子,适量五指毛桃,适量薏米,适量茯苓,适量盐。
五指毛桃苹果健脾祛湿汤
材料:一个苹果,五指毛桃30克,炒扁豆20克,炒薏米20克,赤小豆20克,一片陈皮,猪骨一斤,适量盐。
粉葛赤小豆猪骨汤
材料:适量粉葛,胡萝卜,玉米,马蹄,赤小豆,猪骨头,陈皮,生姜片,适量盐。
小贴士:
1.食材不要太多,一小把就好,根据锅里的水量多少来增减。