“小儿无冻饿之患，却有饱暖之灾”，这话真是一点没错！咱当家长的，就怕孩子有个头疼脑热。就说这鼻炎，一到换季或者天气变化，好多孩子就被折磨得够呛，鼻子不通气，晚上睡觉都睡不安稳。您知道吗，阳气足了，孩子鼻炎自己“退”！立夏后常吃生姜，能让脾肺暖起来，鼻子也通了。您猜猜这生姜咋吃效果才好？别急，咱慢慢唠。

生姜大起底

生姜，也叫姜根、百辣云。这生姜长得皱巴巴的，表皮是土黄色的，就像老农的手，粗糙得很。切开一看，里面是嫩黄色的，汁水十足，闻起来有一股辛辣味，特别冲鼻子。

生姜的营养价值可高了！它含有姜辣素、姜烯酚这些特殊成分，还有维生素C、钾、镁等矿物质。姜辣素和姜烯酚能促进血液循环，让身体暖和起来，就像给身体点了一把“小火炉”。从中医角度讲，生姜性温，味辛，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。孩子脾肺虚寒，就容易引发鼻炎，生姜能温暖脾肺，把寒气赶出去，鼻炎自然就慢慢好了。

生姜的美味做法

苹果黄芪姜枣茶

食材准备：苹果一个、黄芪10克、生姜3片、红枣5颗、红糖适量。

食材处理：苹果洗干净，不用去皮，切成小块。黄芪用清水冲洗一下，泡个10分钟，这样能更好地发挥药效。红枣把核去掉，不然喝了容易上火。生姜切成薄片。

烹饪步骤：把苹果块、黄芪、生姜片、红枣都放进养生壶里，加适量清水，选择煮茶模式，煮个20分钟左右。煮好后，根据个人口味加适量红糖调味。这茶喝起来甜甜的，还有苹果的清香和生姜的辛辣味，特别好喝。孩子放学回来，给他喝上一杯，浑身都暖和了，脾肺也舒服。

仔姜炒牛肉丝

食材准备：仔姜200克、牛肉250克、青椒一个、红椒一个、大蒜3瓣、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油适量。

食材处理：仔姜洗干净，切成细丝。牛肉切成丝，放在碗里，加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟，这样炒出来的牛肉更嫩。青椒、红椒去籽，切成丝。大蒜切末。

烹饪步骤：锅里倒油，油热后放入蒜末爆香，接着把腌制好的牛肉丝倒进去，大火快速翻炒，炒到牛肉变色，盛出来备用。锅里再倒点油，放入仔姜丝翻炒，仔姜很容易熟，炒个1分钟左右就行。然后把青椒丝、红椒丝倒进去，一起翻炒均匀。再把炒好的牛肉丝倒进去，加适量盐调味，继续翻炒个一两分钟，让食材充分融合，就可以出锅啦！这道菜颜色好看，营养丰富，孩子爱吃，还能补充阳气，一举两得！

生姜食用小贴士

生姜虽好，但也不能吃太多，特别是孩子，吃多了容易上火。早上吃生姜最好，俗话说“早上吃姜，胜过吃参汤”，晚上就尽量别吃了。要是孩子不喜欢生姜的味道，在做菜的时候可以少放点，或者做成茶饮，这样更容易接受。

赶紧试试生姜美食

您瞧瞧，这生姜功效这么好，做法又简单。立夏后常给孩子吃点，阳气足了，脾肺暖了，鼻子通了，孩子少受罪，咱当家长的也放心。您还等啥呢？赶紧去菜市场买点生姜回来，按照我教您的方法做着吃。别忘了给我点个赞，转发给身边有孩子的朋友，让大家都跟着受益！咱一起把孩子的身体养得棒棒的！