三伏天来临,天气太热,狂喝水却怎么喝都不解渴,学中医后才知道,我们缺的不是水是津液。津液就相当于我们身体的润滑剂,负责滋养我们身体的五脏六腑。
夏天本来就容易出汗,内火大,晚上睡不安稳,经常感到口干舌燥,嘴唇干裂,皮肤干,鼻孔干,眼睛干,等一些问题,都证明我们应该去补充津液,来平衡身体的内热,分享6款我夏天常喝的补津液的汤水,一起来看看吧。
一、三豆汤
夏天来一碗清爽的汤,简直不要太舒服了!这个汤每年夏天我都会煮给家人喝,不仅口感清爽、还蕴含了丰富的健康价值哦。
食材:红豆50克、绿豆50克、黑豆50克、冰糖适量
做法:
1、将3种豆清洗干净,放入砂锅中,加开水浸泡30-60分钟,泡豆的水不要倒掉直接煮,大火烧开转小火,煮至豆烂,加冰糖调味即可
2、夏天炎热容易伤津耗气,这时候来一碗三豆汤,简直不要太舒服,三种豆子各有千秋,放在一起煮有助于清热解暑、健脾利尿。
二、枇杷百合银耳汤
有时候吃了一点零食,很容易引起喉咙不适,喝了这个小甜汤,会感觉很舒服,酸甜甘润,补足全身的津液,好喝又润肤,姐妹们快快尝试下吧!!!
食材:枇杷4个,银耳适量,百合10克,山药10克,红枣5颗,枸杞适量,冰糖适量
做法:
1、银耳泡好清洗干净,枇杷去皮去核
2、除枸杞、冰糖,其它食材清洗后和银耳、枇杷一起放入锅内,倒入没过食材的清水,大火烧开后用小火慢慢炖煮60分钟,出锅前放入冰糖和枸杞,煮化冰糖即可出锅。
三、粳米汤
夏天一到,我家每天都会坚持煮这个米汤喝,喝米汤的好处就不用我多说了吧。建议大人孩子都喝起来。
食材:粳米50克、水大量
做法:
1、锅中放入梗米,加入多多的水,大火烧开以后用小火,把梗米煮至开花,这个时候用密的漏网把大米烙出来,然后继续熬汤,一直熬到米汤比较粘稠就可以了。现在每天早上我都会给加入熬上一锅,早上喝完浑身都舒服。
四、银耳五白羹
到了吹风扇吹空调的季节啦!天天呆在空调房里,吹的皮肤干燥,嘴唇也是干的,一天八杯水感觉都不够,这时候不妨试试银耳五白羹,又滋养又润
食材:银耳半朵、莲子和百合各一把、山药200克、薏米10克
做法:
1、薏米、莲子、百合、银耳提前泡一下,然后把银耳撕成小朵,山药可以用新鲜的,也可以换成干的,所有食材一同放入炖盅,加适量水,隔水炖一个小时左右即可
2、炖出来的汤水浓稠丝滑,一口下去从嗓子润到胃里,喝完感觉嘴巴都是润润哒,超舒服,喜欢甜口的可以加点冰糖进去调味,坚持一段时间,会让你有意想不到的收获哦!
五、朱雀汤
朱雀汤在民间一些简化的做法,也被称为鸡蛋茶
做法:
1、首先将大米洗净,加入适量的清水,用大火烧开后转小火煮10~15分钟,得到温热的米汤。用烧开的热水也行哦
2、然后,将鸡蛋打散,用煮好的热水/米汤冲入鸡蛋中,用筷子迅速搅拌,使鸡蛋形成细细的蛋花,最后,可以根据个人口味加入适量的香油和白胡椒粉,也可以加入一些红枣、枸杞等食材。
六、桂圆莲子茶
小满时节心火易旺,特别是压力大的人群,学生考试将近,会导致压力大,打工牛马,日常工作中压力大,会引起心火,从而影响睡眠。分享这杯桂圆莲子茶
食材:红莲(带芯)14粒,桂圆10粒
做法:
1、用开水闷泡20-30分钟,先喝水,再将泡软的莲子细细嚼食,桂圆肉也吃掉。非常适合心脾两虚、睡眠浅、记忆力不佳、气色差的人群,坚持喝一段时间养心血,健脾胃,睡眠质量提高,精气神都会饱满了!
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