大家好，我是老刘，医生刘晓帅。

老刘最近在门诊经常听到中老年朋友抱怨：“最近腿脚发软，早上起不来，整天没精神。”很多人以为是年纪大了，其实很可能是吃得不对。

立夏一过，天气逐渐炎热，人体阳气趋于表，内里却容易虚浮。这个时候，饮食调养就显得格外重要。尤其是肉类的选择，直接关系到脾胃的运化能力和气血生化的效果。

今天老刘就给大家讲讲：为何立夏后要少吃鸡肉和牛肉，多吃这3种肉，才能吃出劲头，养出精神！

鸡肉、牛肉立夏后不宜多吃

原因在哪？

在老刘看来，鸡肉、牛肉虽是好肉，但并非适合四季常吃，尤其是夏季。

❶ 鸡肉温补，易助火动风

鸡肉性温，多食易动阳热。立夏以后，阳气外浮，如果再吃太多鸡肉，容易出现口干舌燥、上火烦躁、血压波动等情况。

对于肝阳偏亢、容易心烦失眠、舌红少津的中老年朋友来说，鸡肉在夏季吃多了容易“火上加火”。

❷ 牛肉健脾壮阳，但不易消化

牛肉性味甘温，虽然有补脾胃、强筋骨的功效，但立夏之后，气温升高，人体脾胃功能有所波动，牛肉不易消化，反而容易加重肠胃负担，出现腹胀、便秘、食欲差等情况。

尤其是脾虚夹湿、舌苔厚腻的老人，更不宜多食牛肉，以免湿热内生，阻碍阳气升发。

立夏后

这3种肉最适合中老年人

立夏养生重在养阳、健脾、祛湿、养心，老刘推荐以下三种肉类，吃对了，腿脚轻松、气血足、人也精神！

1. 鸭肉——清补不上火

鸭肉性凉味甘，入肺、胃、肾经，有滋阴清热、利水消肿的作用。特别适合阴虚火旺、口干舌燥、五心烦热的老年人。

老刘常推荐夏天吃点“清炖老鸭汤”或“冬瓜鸭汤”，可以润燥养阴、健脾利湿。

搭配建议：鸭肉配绿豆、山药、冬瓜同煮，养阴清热、补而不腻。

2. 鸽子肉——补肝肾、益精血

鸽子肉自古被称为“动物人参”，性平偏温，能补肾益精、养血安神。老刘发现不少体弱、睡眠不好的中老年人，吃鸽子肉之后，整个人都精神许多。

中医认为：“肾主骨、肝主筋”，年纪一大，筋骨退化，常吃鸽子有助于改善腿脚无力、腰膝酸软。

搭配建议：鸽子炖黄芪、枸杞，有很好的补气养血效果，尤其适合气血不足、疲乏无力者。

3. 鲫鱼肉——健脾开胃、利水消肿

鲫鱼味甘性平，入脾胃经，特别适合脾虚食少、湿重浮肿的人食用。

立夏后气温升高，湿气也逐渐重，很多人会出现水肿、大便不畅等表现。鲫鱼汤正好能“和中补虚、利水除湿”。

老刘经常建议中老年人用鲫鱼炖豆腐、搭配薏米红枣，不仅清淡鲜美，还能补脾化湿、养心养胃。

吃肉也讲方法

立夏后牢记3个小细节

老刘提醒大家，吃对肉固然重要，但吃法更关键：

① 少油炸，多炖煮

立夏气温升高，油腻煎炸最伤脾胃。建议以清炖、蒸煮为主，既保留营养，又减少上火。

② 每餐一小碗，七分饱最养人

中老年人脾胃功能减弱，不宜大鱼大肉。每餐控制在拳头大小的肉量就足够，过多反而不吸收。

③ 搭配健脾蔬菜，帮助消化吸收

如山药、扁豆、胡萝卜、白萝卜、芹菜等，能帮助调和脾胃、促进营养吸收。

饮食顺时而养，才能越吃越精神！

中医讲“春夏养阳”，到了立夏，阳气蒸腾，饮食调养要讲究“清、淡、柔、润”。

适时调整饮食结构，是对身体最好的礼物。选对肉，吃对肉，不仅能滋养气血，还能增强体力、预防衰老。鸡肉、牛肉固然好，但在不合时节、不合体质的情况下，反而会给身体增加负担。