清晨晨练时，总听见老伙计们唠嗑：“最近膝盖又开始疼了，痛风一犯，走路都费劲！” 去医院检查，十有八九是尿酸超标在 “捣乱”。

看着化验单上高高飘红的数值，心里直发愁：这也不能吃，那也不敢碰，到底该咋吃才好？别急！今天就给大伙分享 3 种 “尿酸调节小能手” 食物 ，家常又美味，常吃让咱们的身体轻松起来！

黄瓜：清爽解腻的 “尿酸小克星”

要说适合高尿酸人群的食物，黄瓜必须第一个 “出战”！它堪称蔬菜界的 “补水冠军”，含水量高达 95% 以上，多吃黄瓜就像给身体来了场 “水润大扫除”，能促进排尿，帮助排出体内多余的尿酸。

而且黄瓜属于低嘌呤食物，每 100 克黄瓜嘌呤含量仅 14.6 毫克，就算放开了吃也不用担心尿酸 “飙升”！

我家隔壁的李叔，以前总爱大鱼大肉，尿酸高得离谱。自从听医生建议多吃黄瓜，现在每天变着花样吃。他最爱的拍黄瓜拌花生，做法简单又好吃：黄瓜洗净拍碎切成小段，花生米用油炸至金黄，再切点蒜末、小米辣，加入两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油和少许香油，搅拌均匀。

清爽的黄瓜搭配香脆的花生，下酒又下饭。李叔笑着说：“现在每周测尿酸，数值都稳当了不少，这黄瓜真是我的‘救命菜’！”

牛奶：醇香补钙的 “贴心小暖炉”

很多人不知道，牛奶可是高尿酸人群的 “宝藏食物”！它富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分，既能补充身体所需营养，又不会增加尿酸负担。研究发现，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白，还能促进尿酸排泄，简直是一举多得！

楼下张阿姨自从查出尿酸高，每天早晚都要喝一杯温牛奶。她还自创了红枣牛奶粥：把大米洗净，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬；

等粥快煮好时，倒入一盒牛奶，再放几颗去核的红枣，继续煮 5 分钟。奶香混合着枣香，浓稠香甜，暖胃又暖心。张阿姨说：“以前总担心这不能吃那不能吃，现在有了牛奶，每天都能吃得安心又营养！”

薏米：祛湿利水的 “天然排酸剂”

老祖宗早就说过 “薏米胜黄金”，它在祛湿利水方面可是 “行家”，对调节尿酸也有不小的帮助！薏米含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能促进肠道蠕动，加速尿酸排出体外。

而且薏米属于碱性食物，有助于调节体内酸碱平衡，让尿酸 “乖乖听话”。

我表哥尿酸高那阵，我妈就天天给他煮薏米红豆粥。先把薏米和红豆提前浸泡 4 小时，这样更容易煮烂。泡好后放进砂锅里，加足量清水，大火煮开转小火慢炖 1 小时。煮到薏米和红豆都变得软糯，再根据口味加点冰糖。

表哥坚持喝了两个月，去医院复查，尿酸降了不少！现在他还会在薏米红豆粥里加点红枣、桂圆，说这是 “升级版养生粥”！

尿酸高不可怕，吃对食物是关键！

这 3 种适合高尿酸人群的食物，做法简单又美味，赶紧加入你的日常食谱吧！

你还有哪些调节尿酸的饮食小妙招？

或者家人吃了这些食物后有什么变化？

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