距离2025年高考仅剩2天

愿君不负凌云志，鲜衣怒马逐梦来。

寒窗苦读的日子就要开花结果了，学子们兴奋和紧张并存，家长们每天都在想高考前该给孩子吃点啥。

为了让孩子能吃好饭，精力充沛地走进考场，家长们也是拼了，大鱼大肉、海鲜盛宴，桌上啥都有。

在此提醒，给孩子补充营养是必需的，但有五类食物要少吃。

避免大量摄入高糖饮食

蛋糕、曲奇、甜品等富含精制糖的食物，可以视作高糖饮食。备考期间，高强度用脑的学生尤其要避免陷入“糖瘾”循环：糖分摄入引发的情绪波动和倦怠感会显著降低认知效率。

高糖饮食，尤其是大量摄入高升糖指数（GI）的精制糖类或添加糖饮食，会迅速引起血糖升高，继而诱导胰岛素大量分泌，促使血糖迅速下降。这种“高—低”的血糖波动可能会导致注意力下降、思维迟缓以及疲劳感增强。

这种现象被俗称为“晕碳”，在科学上可解释为低血糖反应性疲劳，即在高糖摄入后数小时内因胰岛素反应过度导致血糖过快下降，从而出现脑供能不足的症状。

避免大量摄入高油高脂食物

建议考生少吃炸鸡、薯条等油炸食品，少吃肥肉、烘焙点心等高饱和脂肪或反式脂肪食物。这些食物具有高脂、高热量和低营养密度的特点，会对学习效率和身体状态产生不利影响。

高油高脂食物会延缓胃排空，引发腹胀、嗳气、困倦等不适感，影响学习期间的注意力与反应速度。长期过量摄入还可能导致血脂升高、体重增加，干扰代谢节律和激素水平，尤其不利于夜间睡眠和晨起清醒状态。

避免大量摄入刺激性饮品

浓茶、咖啡、功能饮料等大多含咖啡因，并不适合作为孩子们备考的“提神神器”。尤其对于青少年，尚处于神经系统发育阶段，对咖啡因更为敏感。

此类饮料虽能短暂提升注意力和警觉性，但过量摄入可能引发心悸、精神亢奋、焦虑、睡眠障碍等副作用，进而影响认知功能和第二天的备考效率。

避免摄入任何形式的生食

诸如溏心蛋、刺身、生腌海鲜等生食，建议别吃。高考在即，食物应充分做熟，尽量减少病原微生物污染可能导致的急性胃肠炎风险，为保持学习节奏与考试发挥保驾护航。

对于外购熟食，如卤味、熟肉制品等，必须彻底复热至中心温度75℃以上，以有效杀灭潜在细菌和病毒。熟食在运输、存储过程中若温控不当，容易造成二次污染。复热不仅是提升口感，更是保障食品安全的关键环节。

在家庭和食堂备餐过程中，还应严格落实“生熟分开”原则，包括切水果的刀具和案板不得与处理生肉的工具混用，防止交叉污染。肉类烹饪务必全熟，生食食材应完全避开学生餐桌。

避免尝试陌生的新鲜食物

为最大限度降低食物过敏或胃肠不耐受带来的健康风险，建议考生尽量不要尝试此前没吃过的食物，以免影响学习状态或临近考试的身体稳定性。

此外，新食物在口感、风味或消化方式上的差异，也可能导致食欲下降或消化负担加重。维持饮食的规律性和熟悉性有助于保障肠道稳定、营养吸收和大脑供能。

因此，建议备考期间坚持以往饮食习惯，避免因“尝鲜”带来不必要的身体不适。

科学补给跑赢“脑力马拉松”

在高考这样一场“脑力马拉松”中，饮食不只是填饱肚子，更是维稳情绪、保护肠胃、保障脑力的关键“作战补给”。五个饮食小妙招，助你吃得安心。

清淡饮食，少点刺激 高考备考及应考阶段应以清淡、均衡、易消化的饮食为主，避免过咸和过辣的刺激。过咸的食物不仅加重肾脏负担，还会促使口干舌燥，频繁喝水、上厕所，影响学生的专注力；而辛辣食物容易刺激肠胃，甚至诱发炎症，对本就紧张的考生来说无疑是“火上浇油”。

当心食物误伤 像螃蟹、鸡爪、淡水鱼类等刺多或带壳的食物，虽然美味，但吃的时候往往需要“分心操作”，一不小心还可能划伤口腔或食道。高考临近，这类食物可以先缓一缓，安全与效率更重要。

女生生理期吃点红肉 女生经期碰上考试，提前3天可适当增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物，帮助改善疲劳，让状态更稳定。

常备零食“应急能量包” 如无盐坚果、香蕉、小包装蓝莓、全麦饼干、酸奶等，既能及时补充能量，又不会造成肠胃负担，关键时刻补充一点，不慌不乱。

三餐无需“特殊对待” 科学合理地安排饮食，有助于在备考和高考期间为脑力消耗提供持续能量，保障身体健康和脑力充沛。家长不需过度强调“特殊对待”，平常吃啥备考期间吃啥。

白驹过隙，光阴荏苒。

刹那间，高考的战鼓已近在耳畔。

祝愿各位考生抛却浮躁之心，积淀跬步之力，全力奔赴心中的理想。

愿每位考生都扬起信念风帆，劈波斩浪直抵彼岸。

本文综合 河南师范大学 河南大学 北京青年报等