“一刀切开苍玉瓶，红瓤黑籽寒水晶。”800年前宋代诗人笔下这一抹凉甜，正是你我夏日续命的“国民顶流”：西瓜。“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”，文天祥这句诗把西瓜的清爽甘甜写得淋漓尽致。烈日炎炎的夏天，还有什么比切开一个冰镇西瓜更治愈的呢？不过你知道吗？市面上的西瓜可不止一种，接下来，菜卫卫给大家分享10大公认好吃的西瓜品种排行榜，黑美人排第5！你最喜欢哪一种呢？

“没西瓜的夏天，就像没放盐的汤”，这口甜绝非偶然。西瓜的老家在非洲，唐代时顺着丝绸之路传入中国，到宋代已经遍地开花。古人还给它起了个霸气的名字叫“寒瓜”，意思是吃一口能把暑气全赶跑。西瓜的含水量高达93%，富含维生素C、番茄红素和钾元素，既能补水又能补充能量，难怪苏东坡吃完潇洒甩瓜皮，还写对联嘚瑟：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”！不过要注意，西瓜含糖量不低，可要适量。

挑瓜小技巧（老瓜农三看一敲）：

肚脐眼小如硬币：皮薄肉厚概率高。

瓜蒂弯成螺旋转：光合作用足，甜度有保障。

纹路齐整无断带：生长稳不受灾。

轻弹听声辨虚实：嘭嘭带颤是熟透，咚咚声生，噗噗声烂。

保存方法：完整的西瓜放阴凉处，切开的用保鲜膜包好放冰箱，最好24小时内吃完。

食用建议：早上或下午吃西瓜最好，不要空腹吃，也不要和羊肉、山竹一起吃，容易闹肚子。

第十名，墨童西瓜

墨童西瓜为中国近年自主选育的杂交小果型西瓜品种，山东、河南、河北等西瓜主产区均为其主要栽培区域。该品种种植历史虽不悠久，但凭借抗逆性强、管理成本低、商品性佳的优势，近年来在全国范围内推广迅速。

上市时间从6月初到9月，果实呈规整圆形，单果质量约2-3公斤，果皮深绿光亮，覆有浅绿细窄隐纹，果面光滑平整，果形匀称。剖开后可见瓤色鲜红艳丽，果肉质地细腻，纤维含量低，视觉上极具吸引力。含糖量约12%，甜度适中，口感脆嫩多汁，入口清爽不腻，咀嚼后留存淡淡清香味，风味平衡协调。

第九名，硒砂瓜

硼砂瓜主产于我国西北干旱半干旱地区，如宁夏、甘肃等地，种植历史可追溯至20世纪中后期，经过多年品种筛选与栽培技术优化，逐渐成为区域特色农产品。

上市时间集中在6月至8月，果实外观呈椭圆或圆形，果皮底色为浅绿或深绿，覆有清晰墨绿条纹，表皮光滑坚韧，单果重量多在5-10公斤。含糖量可达12%-14%，甜度均匀且层次分明。口感上，果肉质地细密，脆嫩多汁，入口清爽无渣，初尝清甜，后味带微香，冷藏后风味更显甘冽。

第八名，早春红玉

早春红玉原产于日本，20世纪90年代作为优质杂交西瓜品种引入我国，经浙江、上海、江苏等地多年本土化栽培选育，是国内较早实现规模化早春上市的特色小果型西瓜品种。

上市时间集中在3月至5月，果实呈椭圆形，单果重约1.5-2.5公斤，果皮底色翠绿，覆深绿色细窄条纹，表皮光滑薄韧，厚度仅0.3-0.5厘米，果肉艳红均匀。中心含糖量达11%-13%，糖分分布均衡，无明显甜腻感。口感上，果肉质地脆嫩细滑，纤维极少，汁水充盈，入口清爽微润，带有淡淡清香味，适合鲜食或制作果盘，冷藏后风味更显清甜爽口。

第七名，甘美4K西瓜

甘美4K西瓜原产于日本，21世纪初引入中国，在江苏东台、浙江、广西等地多年优化栽培，其中江苏东台成为该品种的核心产区。

上市时间集中在5月至8月，其中大棚种植的早熟品种可提前至4月下旬成熟，自然成熟果则以6-7月品质最佳。果实呈长椭圆形，单果重约4公斤（“4K”即源于此重量标准），果皮底色翠绿，均匀覆盖深墨绿窄条纹，表皮光滑坚韧，厚度仅0.3-0.5厘米。果肉呈鲜艳粉红色，质地紧实脆嫩，纤维极少，中心含糖量可达14-16度，远超普通西瓜的12-13度水平，甜度均匀且带有清新果香。

第六名，特小凤西瓜

特小凤西瓜原产于中国台湾地区，20世纪90年代作为特色小果型西瓜品种引入大陆，经福建、广东、浙江、江苏等地多年适应性栽培，种植历史可追溯至21世纪初，成为夏季市场兼具辨识度与适口性的代表品类。

上市时间集中在5月至8月，其中大棚早熟果可提前至4月下旬供应，自然成熟果以6-7月品质最佳。果实呈圆形或短椭圆形，单果重约1.5-2.5公斤，属于典型小果型西瓜。果皮底色浅绿，覆深绿色细窄条纹，表皮光滑薄韧，厚度约0.3-0.4厘米；果肉色泽独特，呈均匀鲜黄色（区别于常见红瓤西瓜），果肉细腻紧实，无明显纤维感。甜度表现温和，中心含糖量达11%-13%，甜度分布均匀，入口清甜不腻，带有淡淡清香味，口感脆嫩多汁，冷藏后清爽感更突出。

第五名，黑美人西瓜

黑美人西瓜原产于热带东南亚地区，20世纪90年代作为优质早熟品种引入中国，经广西、海南、广东、福建等南方温暖气候区多年本土化栽培，形成了以华南地区为核心、辐射长江流域的种植格局。

上市时间跨度较长，大棚早熟果在4月中下旬供应，露地自然成熟果集中在5月至9月，其中6-7月为品质最佳期。果实呈长椭圆形，单果重3-5公斤，果皮底色深黑绿色，覆不明显暗纹，表皮光滑坚韧，厚度约0.5-0.8厘米；果肉呈鲜艳红色，质地紧密脆嫩，纤维细腻少渣。甜度表现均衡，中心含糖量达11%-14%，入口清甜多汁，初尝清爽解渴，后味带淡淡果香，常温食用甘冽口感，冷藏后更冰爽。

第四名，甜王西瓜

甜王西瓜主产于我国黄河流域与长江流域的沙质土壤区，核心产区包括山东聊城、河南周口、安徽宿州及江苏徐州等地。该品种为杂交选育的中早熟品类，21世纪初从东南亚种质资源中优化改良而来，2005年后在华北、黄淮地区实现规模化露地栽培。

上市时间集中在5月至8月，其中大棚早熟果5月中下旬入市，露地自然成熟果以6-7月品质最佳。果实呈圆形或短椭圆形，单果重6-10公斤，属于中大果型。果皮深绿色，覆宽幅墨绿条纹，表皮光滑坚韧，厚度0.8-1厘米。果肉艳红均匀，质地紧实脆嫩，纤维细腻少渣。中心含糖量达13%-15%，较普通西瓜高2-3个百分点，甜度从果心到果皮递减幅度小，整体甜感均衡，入口清甜甘冽，咬后汁水充盈，常温食用已具蜜润口感，冷藏后清爽度加倍，后味带淡淡瓜香。

第三名，美都西瓜

美都西瓜主产于浙江平湖、江苏东台、安徽合肥等长江中下游地区，种植历史始于21世纪初，作为日本引进的杂交一代品种，2005年后经长三角地区农业科研机构本土化改良，2010年起在平湖、东台等地实现规模化大棚栽培。

上市时间跨度达4个月，大棚早熟果4月下旬即可入市，露地自然成熟果集中于5月至8月，其中6-7月光照最充足时段所产果实品质最佳。果实呈圆球形或短椭圆形，单果重5-8公斤，果皮底色浅绿，覆深绿色宽幅条纹，表皮光滑坚韧（厚度0.8-1厘米）。果肉鲜红均匀，质地脆嫩细润，纤维密度低至0.2毫米/平方毫米。甜度表现均衡，中心含糖量12%-14%，边缘含糖量10%-12%，甜感从果心到果皮过渡自然，入口脆爽多汁，初尝清甜解渴，后味带淡淡果香，常温食用已具甘润口感，冷藏后清爽度提升30%以上。

第二名，8424西瓜

8424西瓜是1984年由新疆农业科学院园艺作物研究所通过杂交技术培育的中早熟品种，因在第24组育种实验中表现突出而得名。20世纪90年代经上海南汇、江苏东台等地引种驯化，形成了稳定的优质种植区。

上市时间集中在5月至8月，其中大棚早熟果5月上旬即可入市，露地自然成熟果以6-7月品质最佳。果实呈圆形或短椭圆形，单果重5-8公斤，果皮底色浅绿，覆深绿色窄条纹，表皮光滑坚韧（厚度0.5-0.8厘米）。果肉鲜红均匀，质地脆嫩细润，纤维密度低于0.3毫米/平方毫米。甜度表现均衡，中心含糖量12%-14%，边缘含糖量10%-12%，甜感从果心到果皮过渡自然，入口脆爽多汁，初尝清甜解渴，后味带淡淡瓜香，冷藏后清爽度提升显著，汁水更显甘冽。

第一名，麒麟瓜

麒麟瓜主产于海南三亚、乐东及浙江嘉兴、宁波等地，其中海南成为全国最早实现规模化反季节栽培的产区。浙江则凭借长三角地区的大棚设施技术，形成了早春早熟果的核心供应带。

上市时间跨度达6个月，海南大棚果12月至次年5月均可供应，浙江等地早熟果3月下旬入市，露地自然成熟果集中于5月至8月，其中4-6月首批上市的早熟果因昼夜温差大，甜度与脆度表现最佳。果实呈椭圆形，单果重5-8公斤，果皮底色浅绿，覆深绿色不规则粗条纹，表皮光滑薄韧（厚度0.3-0.5厘米）。果肉鲜红均匀，质地脆嫩细润，纤维密度低于0.25毫米/平方毫米，成熟果中心含糖量12%-14%，边缘含糖量10%-12%，甜感从果心到果皮过渡均匀，入口脆爽多汁，初尝清甜解渴，后味带淡淡瓜香，冷藏后汁水更显冰爽甘冽。