法国纯黑巧克力
创始人
2025-06-13 08:04:35
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法国纯黑巧克力
首先纠正一点，世界上没有纯黑的巧克力，只能说可可含量比较高，我见到过百分之90的就很高了，上次陪朋友去巧克力展，她问店主你们有百分之百可可的巧克力吗？店主无言的看了看展位上放的可可豆样品。所以没有纯黑的巧克力，就好像没有100度的白酒一样，因此说可可含量百分比比较专业，再就是欧洲巧克力品牌，巧克力做法比较简单，重点在于创新，因此在法国巴黎，各个地方的面包房和糕点房会有自己的巧克力制品，比如pierre
herme，那种我比较喜欢吃，但是需要到店面购买。如果论块状巧克力，我在超市见到的贵一点的就是Côte
D'or的，还有milka的还不错
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