牛羊肉炒鸡蛋叫什么菜
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2025-06-16 00:05:23
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牛羊肉炒鸡蛋叫什么菜
牛肉炒鸡蛋发表于2013-02-13 00:4423**** 次阅读┊6 个评论┊0 人喜欢收 藏喜 欢分 享
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
制作难度：简单
约需时间：一小时
●食材明细
牛肉 适量鸡蛋 适量
葱 适量
料酒 适量胡椒粉 适量生姜粉 适量盐 适量生抽 适量糖 适量玉米油 适量淀粉 适量
1

牛肉切片，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽，糖，蛋清抓匀，加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
2

锅烧热，倒入玉米油，下牛肉片翻炒变色
3

鸡蛋打匀，加少许盐，葱花下锅
4

翻面炒匀
5

装盘。
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