四喜丸子是如何制作的?都需要准备哪些东西?
创始人
2025-06-18 14:06:23
0次
四喜丸子是如何制作的?都需要准备哪些东西?
制作过程是这样的:准备好食材,在肉末中添加鸡蛋,盐,姜末,白胡椒粉等搅拌均匀,取一团肉放到手上按扁后将鸡蛋包在中间,团来团去,沾冷水形成光洁的环形,然后将环形的肉块放至7成热的油锅中炸至双面金黄捞出,锅中留油,加入葱,姜,八角等炒香放入肉丸子,添加生抽米酒等煮半小时,捞出葱姜蒜等调料,大火收汁捞出即可;需要准备肉馅,生鸡蛋,冰糖,葱姜蒜,生抽,米酒等等
准备面粉,准备肉,大葱,生姜,花椒,大料,大料,把面粉搅拌起来,和成面团用保鲜膜盖住醒发10~20分钟,把肉切成小块和调料搅拌在一起。把面团分成大小均匀的小块擀成薄饼包上肉馅,等油热之后,下锅炸至金黄即可。需要准备面粉,肉,大葱,生姜,花椒,大料,大料 。
在制作的时候一定要准备所有的食材,然后要把肉馅儿揉成一个圆形的球状,起锅烧油,然后把小肉块放到锅中,炸好之后,就可以吃了。需要准备的东西有白胡椒粉,鸡蛋盐,木薯淀粉,猪肉馅。
相关内容