当代人的办公桌上，咖啡杯跟电脑键盘堪称“黄金搭档”。有人靠它提神搬砖，有人拿它当社交硬通货，可您知道吗—— 这带点苦的褐色液体，竟能跟“长寿”挂上钩？

1

最新研究发现：要想健康长寿，必须拿起咖啡，放下“快乐肥宅水”！

这是一项今年5月发表在《当代营养进展》杂志上的研究[1]，该研究分析了护士健康研究（NHS）数据库里收集的4.7万余名女性的数据，时间长达30 年，研究目的是探讨咖啡因摄入与健康长寿的关系。

在该研究中，健康长寿（ Healthy aging）的定义是：活到≥70岁，无11 种主要慢性病，无身体功能限制，无心理健康或认知障碍，无记忆障碍。

研究结果发现，每天多喝1杯咖啡，健康长寿几率增加5%。同时主要慢性病、功能性障碍疾病的风险都有所降低。

咖啡里主要的活性成分是咖啡因，但是其他饮料里也会有咖啡因，如果不限饮料，只是根据咖啡因的摄入量来评估，每天多摄入80 毫克咖啡因也能增加健康长寿的可能性，但只有1%。

同时，如果按照 茶或者 无咖啡因咖啡的摄入量来评估，看不到它们与健康长寿的相关性。

因此，要想健康长寿，可以考虑喝咖啡！当然，需要是 带咖啡因的咖啡！

如果说咖啡是有助于健康长寿的饮料，有没有反面典型？有，那就是“快乐肥宅水”！上述的研究中发现，每天多喝一杯“快乐肥宅水”，健康长寿的几率减少19%。

此外，这项研究还告诉我们，要做到健康长寿，其实是很不容易的：该研究的数据始于1984年，一开始有47513人，年龄范围在30岁至55岁之间，到了2016年的时候，只有3706人达到健康长寿的标准，比例只有7.8%。

也就是说，每13人中，只有一人能在30年后达到健康长寿！

所以，要想健康长寿，一定要提前布局。

鲁迅说过，“哪里有天才，我是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上了！”

这句话虽然能激励打工人更勤奋地工作，但可能有些误导！

知识告诉我们，这明里虽然是在喝咖啡，但暗里其实是在布局未来30年的健康长寿，是为了能更长时间地做贡献！

图：马上有咖啡

咖啡不是长寿仙丹，是用来对抗岁月的小投资。

2

咖啡并非只是女性的健康之友

上述的研究是对护士的调查，所以主要是女性的数据。

可能有人会问，喝咖啡对于男性健康的影响如何？有没有什么数据？

其实早在2012年，《新英格兰医学杂志》所发表的一项基于对50 万50-71 岁人群的随访数据研究就显示， 男性每天喝2-3杯咖啡，女性每天喝4-5杯咖啡，全因死亡的风险降低最显著。主要是心脏病等多种疾病的死亡风险明显降低了 [2]。

但是，这并不是一个轻而易举就得出来的结论，因为仅仅根据喝不喝咖啡，每天喝多少咖啡来评估，研究发现喝咖啡的人死亡风险更高！

但是，仔细分析数据发现，喝咖啡的人也大多是吸烟者，而吸烟对健康带来的坏影响，是其他健康生活方式难以逾越的存在！

只有将吸烟的因素排除，才能清楚地看出喝咖啡所带来的好处。

所以，是否能健康长寿，不仅取决于做对了什么，还取决于做错了什么。

如果喝咖啡是一个做对的事，那么加糖就是一个错误，喝“快乐肥宅水”也是错误！吸烟，则更是错上加错！

有关《新英格兰医学杂志》研究的具体分析，可以听一下下面这个播客：

播客：喝咖啡能活得更久吗？

3

喝咖啡，请享受咖啡的苦味

咖啡虽好，但有人不喜欢，因为它的苦味。

打工本已很苦，为了能更长时间做牛马，只能咖啡续命！为了中和咖啡的苦，有的人喜欢给咖啡加点糖！

糖是大多数人都喜欢的东西，是因为甜能带来快乐，也能让人上瘾。

但是必须再明确地提醒一下：过量摄入糖，也能给健康带来风险！

由于现代人每天最基本的饮食中已经添加了足够的糖，在饮料中添加的每一克糖，都是对健康的伤害。

所以，如果觉得咖啡对健康不错，那就尝试接受咖啡的苦味。

每天咖啡打底，远离那些快乐上瘾的陷阱，让健康从日常细节里长出来。

当然，如果实在受不了咖啡苦味，可以考虑加点牛奶！毕竟牛奶中除了乳糖，还有蛋白。

能够坚持读到这里的人，大概率是本来就喝咖啡的人。

精选云南小粒咖啡豆 ，有国家地理标志原产地认证。

目前正好有优惠活动。

参考文献：

1.Mahdavi, S., et al., Caffeine Intake and Healthy Aging in Women.Current Developments in Nutrition, 2025. 9.

2.Freedman, N.D., et al., Association of Coffee Drinking with Total and Cause-Specific Mortality.New England Journal of Medicine, 2012. 366(20): p. 1891-1904.