益寿延年养生酒多以滋补肝肾、益气养血、调理脏腑的药材配伍，结合酒的温通之性增强药效。以下是几款经典养生酒方及制作要点，适合体质偏虚的人群日常调养（注：饮酒需适量，肝病、孕妇及酒精过敏者忌用）：

1、枸杞酒

[原料] 枸杞子90克，白酒500毫升。

[制法] 将枸杞子拣去杂质，洗净拍打破碎，置于干净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置放于阴凉干燥处。隔日摇动数下，12日后即可取饮。

[用法] 每日早、晚各饮服10～15毫升。

[功效] 滋肾益精血，养肝明目，延年益寿。

2、亚麻籽酒

[原料] 亚麻籽150克，白酒1000毫升。

[制法] 把亚麻籽投入水中，掠去浮物，晒干后用文火微炒至香，置瓷器内捣为细末。把亚麻籽细末装瓶，注入白酒搅匀，加盖密封，并放于阴凉干燥处。经常摇动，7日后即可澄明取饮。

[用法] 每日早、晚随量饮服，勿醉。

[功效] 补精血，益肝肾，延年益寿。

3、菊花酒

[原料] 甘菊花2500克，枸杞子、全当归各600克，生地黄1200克，粳米3200克，酒曲260克。

[制法] 分别把当归和生地黄加工破碎，如黄豆大小；枸杞子拍烂。把酒曲碎为粗末，另放备用。把以上物料同甘菊花装入陶器内，加水超过物料面，用文火煮沸半小时后取下待冷。将粳米煮半熟，沥半干，冷却后倒入干净缸中。然后将物料连汁倒入缸中，再拌入酒曲和匀，加盖密封，置保温处。14日后开封，尝味香甜即成。压去糟渣，贮入净器中。

[用法] 每日早、晚饭前用开水冲服10～20毫升。

[功效] 滋肾益精，养肝明目，延年益寿。

4、人参枸杞酒

材料：人参10克（切片）、枸杞50克、熟地30克、白酒1500毫升（50-60度粮食酒）。

做法：药材洗净晾干，装入玻璃瓶，倒入白酒密封，阴凉处浸泡15～20天，过滤后饮用。

功效：人参大补元气，枸杞养肝明目，熟地滋阴补血，适合气血不足、易疲劳、腰膝酸软者。

5、首乌延寿酒

材料：制何首乌50克、当归20克、黄芪30克、桂圆肉30克、白酒1000毫升。

做法：药材研碎，入酒浸泡7天，每日摇晃1次，滤渣后饮用。

功效：何首乌补肝肾、乌须发，当归活血，黄芪补气，适合肝肾亏虚、须发早白、精力衰退者。

6、八珍酒（气血双补）

材料：当归、川芎、熟地、白芍（四物汤）各15克，人参、白术、茯苓、甘草（四君子汤）各10克，白酒2000毫升。

做法：药材捣碎，纱布包好入酒，密封浸泡20天，每日摇匀。

功效：气血双补，调理脾胃，适合面色苍白、气短乏力、食欲不振的体虚人群。

7、地黄牛膝酒（肝肾同调）

材料：生地、熟地各30克，怀牛膝20克，山茱萸15克，白酒1500毫升。

做法：药材切片，入酒浸泡10天，过滤后饮用。

功效：生地凉血滋阴，熟地补肾填精，牛膝强筋骨，适合肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩者。

8、黄芪山药酒（健脾益肾）

材料：黄芪50克、山药40克、茯苓30克、枸杞20克、白酒1000毫升。

做法：药材烘干研末，入酒密封，浸泡1周后即可饮用。

功效：黄芪健脾补气，山药固肾益精，茯苓祛湿，适合脾虚湿重、消化不良兼肾虚者。

饮用注意事项

用量：每日1～2次，每次15～20毫升（约1小酒杯），不可过量。

体质禁忌：

阴虚火旺（易上火、口干舌燥）者慎用温补类药酒（如人参、黄芪）。

湿热体质（口苦、舌苔黄腻）忌用滋腻药材（如熟地、桂圆）。

高血压、高血脂患者需在医生指导下饮用，避免酒精影响血压。

制作要点：选用纯粮白酒，药材需炮制规范（如制首乌而非生首乌），容器需消毒干燥，避免变质。

替代方案：若不胜酒力，可将药材煮水代茶（如黄芪枸杞茶），或制成膏方、丸剂服用。

建议根据自身年龄、体质及健康状况咨询中医师，辨证选方，避免盲目服用。养生酒仅为辅助调养，不可替代药物治疗疾病。

编辑：方舟