马上就到暑期了。
也是你的酒店今年的“大考”。
你的酒店是想要出租率还是平均房价?是要客人满意度还是要收益最大化?都属于方向的范畴。
酒店暑期旺季经营方向是多元的,需要综合考虑出租率、平均房价、收益与客人满意度等因素,还涉及市场分析、产品服务优化、渠道拓展等方面,以下是彭老师归纳总结的具体内容:
平衡出租率与平均房价:
不应单纯追求出租率或平均房价,而要寻找两者的平衡点以实现收益最大化。可通过实施动态定价机制,根据预订速度和竞争对手定价调整价格。例如,当余房较多时,可投放适量特价房引流,提高出租率;当余房较少时,适当调高售价,提升平均房价。
兼顾收益与客人满意度:
收益最大化与客人满意度并非对立,良好的客人满意度有助于提高酒店口碑,吸引更多回头客和新客人,从而促进长期收益。旺季时不能为了追求短期收益而忽视服务品质,应在保证服务质量的前提下,通过优化产品和定价策略来实现收益增长。
精准市场分析与定位:
暑期客源以亲子家庭、学生团体等为主,酒店需在旺季来临前深入分析目标市场,了解客人来源、需求及预订习惯等。如针对亲子家庭,可推出亲子主题套餐,设置儿童游乐设施、亲子活动等;针对学生团体,提供性价比高的多人住宿套餐和便捷的交通指引等。
优化产品与服务:
一方面,丰富产品类型,推出“酒店+”产品,如与周边景区联动,提供包含门票、导游服务、交通等在内的一站式产品,或开发特色体验活动,像亲子酒店可组织“亲子手工课”“户外探险”等活动。另一方面,提升服务质量,确保服务人员热情周到,及时响应客人需求,同时优化酒店设施设备,如更换床垫、棉制品等,为客人提供舒适的住宿环境。
多元化营销渠道拓展:
充分利用各种线上渠道,如抖音可通过预售套餐产品引流,微信视频号和小红书适合“种草”推广,OTA是重要的订单来源渠道。同时,强化酒店直销渠道,完善会员体系,推出会员专属优惠和服务,提高会员忠诚度,将核心客源抓在手中。
成本控制:
在旺季也需注重成本控制,实现降本增效。可通过提倡绿色环保理念,降低能耗,如合理设置空调温度、采用节能灯具等;还可在不影响服务品质的前提下合理用工,根据客流量灵活安排员工班次,避免人力浪费。
口碑管理:
在互联网时代,客人的口碑至关重要。酒店要重视客人在各大平台的评价,及时处理客人的投诉和建议,通过优质的服务和良好的体验,让客人自发地为酒店宣传,提升酒店的知名度和美誉度。
写到最后~
这个暑期还是有很多不确定性的。
酒店如何确定好自己努力的方向和目标,然后制定符合市场和酒店内部的策略,换一种说法:酒店这个暑期运营的套路。决定了你的酒店在2025年暑期运营能力,是否得到很好的发挥。
最后,决定你的酒店2025年全年预算目标是否达成。
由于马上进入到酒店暑期旺季,明天彭老师会把3000字酒店暑期运营20多个套路以微信文章的形式发布出来,期望对你的酒店有所帮助。