最近总听我妈在电话里念叨："夏至不补阳，一年都白忙"，我一开始还笑她太迷信，结果上网一查才发现，老祖宗的智慧还真不是瞎说的！夏至这天，太阳直射北回归线，是一年中阳气最旺的时候，这时候吃点温补的食材，就像给身体充了个"阳气充电宝"，能管用一整年呢！

不过说到"补阳"，可别想着要大鱼大肉胡吃海塞。夏天最聪明的吃法，就是把阳气藏进一碗碗温柔似水的粥里，既不会上火，又能把营养吃得明明白白。今天就跟大家分享我家祖传的3碗"神仙粥"，保证让你喝得舒服，补得巧妙！

第一碗：红豆薏米红枣糯米粥（甜蜜暴击版）

这碗粥在我家有个外号叫"三红将军"，红豆、红枣、红糖三位大将往粥里一站，光看颜色就赢了！**红豆是出了名的"心之谷"**，夏天容易心烦气躁，它最能安抚小心情；薏米就像个小扫把，把身体里多余的湿气悄悄扫走；红枣和糯米这对黄金搭档，一个负责甜甜蜜蜜，一个负责黏黏糊糊，喝一口就能治愈所有不开心。

做法特别简单：提前把红豆和薏米泡2小时，然后和糯米一起下锅，水开后转小火慢炖40分钟。等到粥变得绵密时，扔进去几颗红枣再煮15分钟，最后加点红糖搅化就行。记住红糖要最后放，不然它的香气会偷偷溜走哦！这碗粥最适合早上喝，暖暖的一碗下肚，整个人都像被阳光吻醒了。

第二碗：绿豆红豆百合莲子薏米煮水（清爽特调版）

如果说第一碗粥是温柔乡，这第二碗就是小清新。**绿豆和红豆组成"红绿CP"**，一个清热解毒，一个补血养颜；百合和莲子这对"水中仙子"，一个润肺止咳，一个安神助眠；再加上万能的薏米，这碗粥简直就是为夏天量身定制的"神仙水"。

有个小秘诀要告诉你：这碗粥其实有两种吃法。喜欢喝稀的就多加水，当解暑茶饮；想吃稠的就少加水，当甜品粥。我更喜欢在煮好后晾凉，放冰箱冰镇一会儿，撒上一小把干桂花，那香气能顺着喉咙凉到脚底板！最近我家楼下装修，每天吵得头疼，晚上喝一碗这个，居然能一觉睡到闹钟响，神奇吧？

第三碗：黑豆紫米桂花粥（熬夜回血版）

这碗粥是我专门为熬夜党设计的"续命神器"。**黑豆可是豆类中的"黑钻石"**，富含花青素，对整天盯着电脑手机的眼睛特别友好；紫米比普通大米多了十几倍的花青素，煮出来的粥都是浪漫的淡紫色；最后撒上的干桂花不只是为了好看，那若隐若现的香气，能让人想起秋天满城桂香的美好。

做法有个小窍门：黑豆一定要提前浸泡一夜，不然煮不烂会硌牙。紫米和黑豆一起下锅，水要多加些，因为紫米特别吸水。煮到浓稠时加一点点盐，对，你没看错，是加盐！这一小撮盐就像魔法粉，能把甜味衬托得更明显。盛碗后撒上桂花，我保证你会先拍照发朋友圈，然后才舍得吃。

写在最后

其实啊，这些粥方子都是我奶奶那辈传下来的，小时候总觉得她太唠叨，现在自己开始养生了才发现，老祖宗的智慧就像这些粥里的食材，看起来平平无奇，组合在一起却能温暖整个四季。特别是夏至这段时间，身体就像一块吸收营养的海绵，这时候补对了，秋冬才能有足够的资本对抗寒冷。

今天介绍的3碗粥，正好可以轮换着喝。早上来碗"三红将军"开启元气一天，下午喝点"清爽特调"降降温，晚上用"熬夜回血"粥慰劳辛苦的自己。记住啊，养生不是苦行僧，吃得开心才是最高境界！

你最喜欢哪一碗呢？快来评论区告诉我，你家的夏至必吃美食是什么吧！