“夏日湿热困，菜里藏乾坤”！一到夏天，高温高湿让人浑身黏腻 —— 脸上冒油、大便黏马桶、爬楼没劲，其实是湿热在作祟！今天分享 3 道被老中医和营养师私藏的 “祛湿黄金菜”：陈皮麦冬煮鸡蛋清内火，薏米冬瓜排骨汤利水肿，麦冬沙参鸽子汤润秋燥，做法简单到 “有手就会”，全家吃完湿气走了、血脂降了、精神足了，赶紧学起来！

陈皮麦冬煮鸡蛋：清香回甘的 “内火灭火器”，熬夜党必吃

为啥它是夏日 “清热高手”？

陈皮理气燥湿，麦冬养阴生津，两者煮鸡蛋，清香解腻，夏天熬夜上火、口干舌燥，吃一个瞬间缓解！更妙的是鸡蛋补蛋白，搭配陈皮的挥发油，能促进消化液分泌，没胃口时吃一颗，食欲都变好了，中医说 “陈皮麦冬煮鸡蛋，夏日火邪全赶散”！

科学验证：麦冬中的麦冬皂苷能调节体温中枢，陈皮的橙皮苷可降低血液黏稠度，搭配鸡蛋的卵磷脂，夏天常吃可预防 “暑热症”。

薏米冬瓜排骨汤：鲜到掉眉的 “祛湿黄金方”，腿不肿了

食材里的夏日养生密码

薏米是 “天然利尿剂”，冬瓜含水量 96%，两者搭配排骨炖，利水消肿效果翻倍，夏天湿气重导致的小腿水肿、舌苔厚腻，喝一周就改善！排骨补胶原蛋白，喝起来鲜而不腻，难怪老广三伏天必喝这汤，喝完像给身体 “拧干毛巾”！

中医观点：《本草纲目》记载薏米 “健脾益胃，补肺清热”，冬瓜 “利小便，消水肿”，搭配性温的排骨，寒热中和，适合夏季 “上热下寒” 的体质。

麦冬沙参莲子鸽子汤：清甜润肺的 “润燥神器”，皮肤不冒油

被低估的 “夏日滋阴王”

麦冬养阴润肺，沙参清热生津，莲子养心安神，鸽子肉高蛋白低脂肪，炖成汤后清甜不腻，夏天吹空调导致的口干咽燥、皮肤冒油，喝一碗瞬间滋润！更妙的是鸽子肉中的精氨酸能促进胶原蛋白合成，女性喝了皮肤更细腻，营养师说 “这汤是夏天的‘液体面膜’”！

营养亮点：莲子中的莲子碱能调节自主神经，缓解夏季失眠，沙参的多糖类物质增强免疫力，中老年人喝预防夏季感冒。

记住这 3 道夏日必吃：陈皮鸡蛋清内火，薏米冬瓜排湿气，麦冬鸽子润秋燥，换着吃一夏天，内火降了、湿气走了、皮肤润了，全家精神饱满过夏天。其实祛湿没那么复杂，食材对了，吃着吃着就把身体调好了。觉得这篇文章有用，赶紧点赞收藏，转发给家人，让他们也试试夏日祛湿的正确打开方式！

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