适合三高人群的夏季养生粥，了解一下吧
小萱节气·药膳食疗
春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。
我国自古注重应季而食，不时不食。 药膳结合了食材和中药的特性，通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。
第十一期：小暑
随着夏季的深入，在小暑期间，气温会进一步升高。我国大部分地区进入雨季，南方降水较为充沛且持续时间较长，但接近梅雨季节的尾声，北方部分地区可能会出现暴雨等强对流天气。由于湿热交加，会让人感觉闷热难耐，容易出现中暑等症状。饮食宜以清淡为主，除了多吃一些蔬菜、水果和粗粮之外，今日介绍的这道药膳适合夏季食用，清热解暑、健脾祛湿、利水消肿，而且饱腹感好，血糖生成指数低，非常适合三高人群！
今天让我们试试这份芒种药膳美食——三豆苡仁粥。
❀主要食材：
绿豆 50g，赤小豆（或红豆） 50g，黑豆 50g，薏苡仁 50g，粳米适量。
❀烹饪方法：
1）将绿豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁分别洗净，浸泡2 ~ 3小时，使其更容易煮烂。
2）将浸泡好的豆子放入锅中，加入适量清水（约600 ~ 900mL），大火煮开后转小火慢煮30 ~ 40分钟，直至豆子软烂。
3）可根据个人口味加入少量冰糖或红糖调味，但不宜加盐。
提示：
（1）粳米主要用于增加粥的黏稠度，建议按个人口感偏好添加
（2）赤小豆常用于利水消肿、清热解毒等治疗，更适合水肿、湿热体质人群；红豆多用于健脾益气、养血补心，更适合脾胃虚弱、气血不足人群，可根据自身需求和体质选择合适的豆类。
❀功效：清热解暑、健脾祛湿、利水消肿
❀适宜人群：湿热体质、脾胃虚弱、水肿湿重人群；高血压、高血脂、糖尿病患者
❀不适宜人群：脾胃虚寒、阴虚、阳虚者
作者：王春晖
绘图：曹健儿
指导专家：李晓宇 吕迁洲
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