成都海大赵春天主任认为：癌症的种类繁多，且好发部位各异，不同类型癌症的饮食策略也各有差异。下面，我们谈谈常见多发癌症在饮食方面需要注意的特殊事项。

乳腺癌

适宜食用海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰、软坚散结功能的食物。

手术后，推荐食用山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等，以巩固疗效，促进康复。

放疗期间，适宜食用梨、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜、海蜇等。

化疗期间，患者容易出现消化道反应和骨髓抑制现象，建议食用鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、番茄、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花籽等。

对于晚期患者，除上述食物外，还可食用鲫鱼、蚕蛹等营养丰富的食物及新鲜蔬菜和水果。

食管癌

在早期，患者积极加强营养，注意吃新鲜食物，如新鲜肉类、新鲜蔬菜及水果，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，维持和增强抗病力。

手术后，饮食以流质、半流质为主，避免任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。饮食应给予高营养，可在平日口味习惯的基础上，加食糯米粥、鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等。

如食欲不振，可用鲜山楂、乌梅、石榴等调理口味，增进食欲，也可用橘皮、生姜、冰糖、鸡等煮汤服食。

放疗期间，易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼症状，宜选用营养丰富、清软滋润、易咽下的食物，如梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、丝瓜、西瓜、绿茶、绿豆等。

化疗期间，主要是针对骨髓造血及消化系统的损害，宜食山药、山楂、蜂王浆、柑橘、猴头菇、番茄、萝卜、鸡脯、黑木耳、鸡肉、牛肉等，另加苹果、红枣、甲鱼、核桃、赤小豆、菠菜等。

对于晚期患者，如恶液质出现，应多补充牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉及各种新鲜果菜。

胃癌

患者要区分是阴虚还是阳虚。

阴虚者，补淮山、龙眼肉、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、牛乳、红枣、糯米等。

阳虚者，补牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、鳝鱼、海参、猪肝、鹅肉、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、胡桃、栗子、胡萝卜、红糖等。

有明确抗胃癌作用的食物有黄芪、大蒜等；有一定抗胃癌作用的食物有香蕈、香菇、灵芝、薏苡仁、木耳、人参、蜂蜜、蜂王浆、淮山、海参、蟾蜍、紫草等；蔬菜、水果和豆类含丰富的维生素A、维生素Ｃ和微量元素硒、铜等，也具有一定的抗胃癌作用。

肝癌

患者饮食应以高蛋白、高维生素、高热量为主。肝癌中、晚期或合并肝硬变的病人，不宜吃过于坚硬和粗纤维的食物。

大肠癌

患者应尽量避免辛辣刺激性食物和煎炸食物，忌用辣椒、生葱、韭菜等；忌烟酒。适当进食蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，保证大便通畅。

膀胱癌

患者应进食富含维生素的水果和蔬菜，补充维生素Ｃ、蛋白质，增加营养，以增强机体的抗病能力。

饮食宜以清淡、易消化、富含营养的食物为主，忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、煎饼、炸鱼、咸鱼等，戒除不良生活习惯，避免主动吸烟和被动吸烟，戒除烈酒。

白血病

患者忌食辛热香燥之葱、姜、辣椒、韭菜、酒；少食虾、蟹、羊肉、狗肉、扁豆、白薯及煎炸过度、生冷难消化的食物。勿食桃仁、慈姑，以免出血。

成都海大赵春天主任强调，癌症治疗是长期攻坚战，饮食调理至关重要。不同癌症因发病机制、治疗阶段各异，饮食策略也需因人而异。中医 “药食同源” 理念下，合理饮食不仅能补充营养，还可辅助治疗，调和气血、扶正祛邪。

无论是乳腺癌的软坚散结、食管癌的分阶段饮食调整，还是胃癌的体质食补，都体现着中医对疾病与人体关系的深刻认知。科学饮食是抗癌的 “隐形武器”，患者和家属应将其融入抗癌全程，以改善身体状况，提升生活质量，为战胜癌症增添底气。