老话说：“夏养三伏”。为啥呢？因为三伏天啊，看着外面热得冒烟，其实咱们身体里头，特别是脏腑这块儿，反而是最容易虚寒的时候！尤其咱们女人，体质本就偏阴，要是可劲儿贪凉，空调对着吹，冷饮一杯接一杯，那可真是在悄悄“掏空”咱们宝贵的阳气！等到秋冬，手脚冰凉、怕冷、小肚子凉飕飕甚至痛经，那可就找上门来了。

今天就跟姐妹们分享三伏天咱们该常吃的“养阳三宝”，还有一样必须得少碰的“坑”，照着做，保准你舒坦一夏！

第一宝：家常桃子罐头

简单三步搞定：

1、硬桃子洗净削皮（保留口感更好），去核切块（大小随意），泡淡盐水防黑。锅里放清水和冰糖（比例大概1斤桃配3-4两糖），煮开融化。

2、糖水滚开后，下桃块，再次煮开转中小火，煮个8-12分钟，看到桃肉变软但还保持形状就行，别煮烂糊了。

3、趁热把桃块和糖水装进提前用开水烫过消毒的玻璃瓶里，盖紧盖子倒扣放凉（能更好密封）。凉透放冰箱冷藏，冰冰的更美味！

第二宝：浓香土豆炖牛肉

家常做法：

1、牛腩切块，冷水下锅加姜片、料酒，煮开撇掉浮沫，捞出洗净。这一步去腥膻很关键！

2、锅里放点油，下姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮、香叶炒香。倒入焯好的牛肉块，翻炒到有点焦边，烹点料酒。加生抽、老抽（上色）、一小把冰糖炒匀。加热水（一定加热水！），水量要没过牛肉多点。大火煮开转最小火，盖盖慢炖1-1.5小时，炖到牛肉软烂。

3、牛肉快烂时加入土豆块（胡萝卜块也可），翻匀再炖15-20分钟，土豆软糯了就行。最后尝尝咸淡加点盐，开盖稍微收浓点汤汁（别收太干），香喷喷出锅！

第三宝：爽口蒜泥茄子

做法超快手：

1、长茄子洗净去蒂，可以整根蒸，也可以切条切块（熟的快）。蒸锅上汽后放进去，大火蒸10-15分钟，蒸到筷子能轻松扎透，拿出来晾到不烫手。

2、把蒸软的茄子用手撕成细条（比刀切更入味好吃），放盘里。大蒜使劲儿捣成细腻的蒜泥（越细越香）。

3、蒜泥里加生抽、香醋、香油，喜欢可以加点糖提鲜。把调好的蒜泥汁哗啦浇在茄条上，撒点香菜末或葱花，拌匀开吃！

伏天坚决少碰哪一样？——冷饮！

没错，就是那些冰镇饮料、冰淇淋、冰沙！它们入口那一瞬间的“透心凉”，代价太大了！中医说“寒主收引”，一大杯冰水灌下去，就像给咱们辛勤工作的脾胃泼了一盆冰水，直接损伤脾阳。脾阳一弱，运化食物的能力就差了，人就会觉得更累、更没胃口，甚至拉肚子（想想是不是吹多了空调就容易这样？），湿气也更容易堆积在身体里。

三伏天，是天地间阳气最旺的时候，也正是咱们女人借助天力，好好养护自身阳气、为秋冬打基础的关键期。姐妹们，别再被冷饮那短暂的“假凉快”迷惑啦！守护好身体里的小太阳，比啥都重要。这个夏天，咱们从内而外暖洋洋，轻轻松松，舒舒坦坦过一夏！

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