面粉是怎么来的
创始人
2025-07-15 03:11:00
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面粉是怎么来的
面粉是小麦研磨而成，其工艺很复杂，不是你想象的磨碎就行。
小麦先要经过清理：除杂，去石，润麦，然后进行研磨。
研磨系统主要有：磨粉机，清粉机，平筛组成。先将小麦破开，然后破开的小麦不同大小的麦粒进入不同的磨粉机，通过平筛和清粉机，最后得到面粉和麸皮，一般出粉率在70%左右。
面粉的蛋白质含量比大米高，而且由于面粉的麸质中含有丰富的矿物质和维生素。所以过去，国家推荐在富裕地区以大米为主食，在贫困地区推广面食，因为吃面食不易营养不良。

我曾经是制粉师，如果你对面粉很感兴趣，我们再交流
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