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丨作者：村姑陈

《1》

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮。”

眼瞅着，三伏天这“热浪大军”就要浩浩荡荡地杀来了！

这一入伏，整个城市就像被放进了巨大的蒸笼，闷热、潮湿、高温齐上阵。

大部分地区瞬间切换成桑拿模式，让人热得直冒汗，恨不得一头扎进冰箱里。

三伏天可是个难熬季，高温让不少朋友都贪凉，各种冷饮、冰食成了心头好。

可咱这身体啊，脾胃就像个小暖炉，喜欢温暖，讨厌寒冷。

要是夏天吃太多生冷的东西，脾胃功能就得罢工，整个人也会变得没精打采，“夏乏”的感觉会更明显。

这时候，有人就想通过喝茶来解解暑、提提神。

茶确实是好东西，但在三伏天，有些茶可不能随便喝。

要是喝错了，不仅没法解暑，还可能给身体添堵。

今天就来聊聊，三伏天里哪些茶要尽量少碰，别让一时的贪凉爽快，耽误了整季的安康。

《2》

冷泡的茶要少喝

三伏天一到，不少人总想着喝点凉的解暑，冷泡茶便成了心头好。

冷泡茶，顾名思义，就是用冰水，来泡茶喝。

有的是直接以冷水来冲泡茶叶，有的会往茶中添加冰块，还有的人选择用常温纯净水浸泡茶叶，随后放入冰箱冷藏一段时间再饮用。

喝上一口，冰爽之感瞬间传遍全身，确实能带来片刻清凉。

可三伏天喝冷泡茶，其实藏着不少隐患。

冰冷的冷泡茶汤直接喝下去，内冷外热，会刺激人体的胃部。

尤其是脾胃不好的人，喝几次就可能闹肚子，实在得不偿失。

更关键的是，冷茶的解暑效果只是表面功夫。

它的低温会让体表毛孔受刺激收缩，阻碍汗液排出，热量闷在体内散不出去，看似嘴巴凉快了，身体却更觉发沉。

反观热茶，才是三伏天解暑的好选择。

用沸水冲泡后晾到适口温度喝下，温热的茶汤能慢慢舒展张开的毛孔，让汗水顺着皮肤畅快淌出来，把闷在身体里的热气带出去。

比起冷泡茶带来的短暂冰爽，温热的茶汤更能让人沉下心来。

它不像冷泡茶那样刺激，却能一点点驱散身体里的燥火，加快新陈代谢，把多余的热气和废弃物通过汗液排出去。

而且，茶汤里的茶氨酸、茶多酚、维生素等养分，可以给我们的身体，补充失去的电解质、水分，以及其他的所需物质。

喝上几杯，浑身都透着一股通透，从里到外都觉得清爽，这才是真正的解暑神器。

《3》

过浓的茶要少喝

三伏天暑气蒸腾，太阳一晒就昏昏沉沉，不少人总想着泡杯浓茶提神。

茶叶抓得多，泡得酽酽的，喝起来又苦又涩，觉得这样才能驱散困意。

可这浓茶的“提神”，其实是把双刃剑。

浓茶里的咖啡碱含量高，确实能暂时刺激神经兴奋，但这种兴奋是“透支式”的。

喝的时候精神一振，过不了多久就可能因神经过度紧张出现心慌、手抖，到了晚上还容易失眠，反倒让本就被暑气耗损的精力更难恢复。

更麻烦的是，三伏天人体脾胃本就敏感，浓茶的浓烈滋味会直接刺激胃。

喝多了可能会觉得胃胀、反酸，暑天里本就容易口干舌燥，反倒越喝越觉得身体发紧。

长期喝浓茶，还会悄悄改变味觉。

习惯了浓烈的苦涩、霸道的刺激后，再喝清鲜甘润的茶，就会觉得寡淡无味。

久而久之，不仅品不出茶叶本身的鲜香，还会错过茶汤里茶氨酸等有益成分。

这些物质能舒缓神经、带来清爽感，恰恰是三伏天最需要的。

其实三伏天喝茶，求的是“润”而非“烈”。

泡上一小撮茶叶，喝着清清爽爽，既能品出茶的本味，又能补充水分和养分，让身心在温和中得到滋养。

《4》

隔夜的茶要少喝

关于隔夜茶，不少人存在认知误区，普遍觉得只有隔了一个夜晚的茶才算隔夜茶。

其实，隔夜茶的界定并非如此狭隘，它指的是间隔较长时间未冲泡的茶。

无论是隔了一夜、一天，还是跨越了白天与黑夜，只要放置时间久，都可归为“隔夜茶”的范畴。

茶放置久了，内部会发生一系列变化。

茶叶中的成分会逐渐氧化，原本丰富的内含物质也悄然改变，香气与滋味随之消散。

这就好比一场精彩的演出，最佳观赏时机一旦错过，便难以重现当初的精彩。

间隔数小时后再冲泡，茶叶的香气变得沉闷乏味，汤感也不再鲜爽灵动。

更关键的是，三伏天湿热，茶汤放久了像给细菌搭了“温床”。

茶叶闷在盖碗里，承受着水汽与高温的双重“夹击”，变质速度大幅加快。

若敞开盖子，灰尘会趁机落入；若合上盖子，茶叶又会被闷出怪异的味道。

有些茶友生活节俭，一泡茶没喝完，便想留到下午甚至第二天接着喝。

这种想法虽能理解，但从茶叶本身的角度考虑，实在不建议这么做。

对于品质优良的好茶而言，隔夜后再饮用，无异于暴殄天物。

好茶的香气与滋味本就转瞬即逝，只有及时品味，才能领略到它的独特魅力。

三伏天喝茶，本是为了解暑养身，不如随泡随喝，每次少泡点，喝到的都是茶汤最鲜爽的状态。

《5》

老辈人说“伏天过，秋意近”。

这四十来天的热，是一年里最稠的一段，稠得化不开，却也稠得扎实。

就像喝茶，哪能为了图凉快，就把茶泡在冰里、泡得发苦，或是放成隔夜的陈汤？

冷茶伤了脾胃，浓茶扰了心神，隔夜茶没了鲜灵，反倒辜负了这伏天的光景。

倒不如泡杯温乎乎的淡茶，茶叶少放些，茶汤清清爽爽。

喝下去，暖意慢慢散开，汗出得匀匀的，心里的燥气也跟着泄了。

这伏天的茶，喝的是份自在，不跟热较劲，不贪那点不该贪的凉，就着这热，喝得舒坦。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。