正宗小笼包怎么做好吃
创始人
2025-07-22 07:00:36
0次
正宗小笼包怎么做好吃
正宗小笼包的制作方法
1、把猪肉糜倒入一个大碗里面，撒入切成碎末的生姜。然后放入切碎的小葱，生抽，老抽，麻油，糖，胡椒粉，搅拌均匀，最后放入切成细丁的猪皮冻，用力搅拌。搅拌好的馅料蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏4个小时，或者过夜。
2、把150克水放入一个大碗里面，加入盐搅拌均匀，然后加入面粉，接着用一个木勺子用力搅拌，等到碗里的面粉变成絮状的时候，就倒在工作台面上，用手和成面团，再做成毛坯。用擀面杖把这毛坯擀成圆皮，擀的时候尽量让中间厚一点，边缘部分薄一些。
3、把面皮放在掌心，用小勺子取适量馅料放在面皮的中央；从一边开始，把面皮的边缘折成皱褶；逐渐把顶部的开口收到最小，小笼包就包好了。
4、在蒸锅内加水，按照笼屉的大小，用烘培纸剪一个圆形的衬垫，在上面剪一些小孔用来透气。
5、等蒸锅内水滚开的时候，把小笼包放进笼屉里面，放的时候，应该保持3厘米的间隔，避免蒸好的小笼包会沾在一起。大火蒸六分钟就可以取出享用了。
正宗小笼包的制作方法
1、把猪肉糜倒入一个大碗里面，撒入切成碎末的生姜。然后放入切碎的小葱，生抽，老抽，麻油，糖，胡椒粉，搅拌均匀，最后放入切成细丁的猪皮冻，用力搅拌。搅拌好的馅料蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏4个小时，或者过夜。
2、把150克水放入一个大碗里面，加入盐搅拌均匀，然后加入面粉，接着用一个木勺子用力搅拌，等到碗里的面粉变成絮状的时候，就倒在工作台面上，用手和成面团，再做成毛坯。用擀面杖把这毛坯擀成圆皮，擀的时候尽量让中间厚一点，边缘部分薄一些。
3、把面皮放在掌心，用小勺子取适量馅料放在面皮的中央；从一边开始，把面皮的边缘折成皱褶；逐渐把顶部的开口收到最小，小笼包就包好了。
4、在蒸锅内加水，按照笼屉的大小，用烘培纸剪一个圆形的衬垫，在上面剪一些小孔用来透气。
5、等蒸锅内水滚开的时候，把小笼包放进笼屉里面，放的时候，应该保持3厘米的间隔，避免蒸好的小笼包会沾在一起。大火蒸六分钟就可以取出享用了。
上一篇：大话西游2神灵怎么加点
相关内容
热门资讯
上汤奶白菜怎么做？
上汤奶白菜怎么做？⒈ 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。⒉ 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。⒊ 另...
一款益智的游戏。类似魔方的，但...
一款益智的游戏。类似魔方的，但可以旋转。一个白色戴帽子的小人在魔方构成的建筑上探险的。忘记叫什么游你...
耳机没放任何声音，但是仔细听有...
耳机没放任何声音，但是仔细听有种很轻的声音，有规律，海上风吹过的声音，还有小鸟叫声，声音特别轻！怎么...
请问红茶包装上的英文具体表示什...
请问红茶包装上的英文具体表示什么意义?查点资料,有出入.红茶是这样表示性状吗:叶茶(OP.FOP)、...
玩物丧志的事例有哪些？
玩物丧志的事例有哪些？玩物丧志以至于失败的脍炙人口的例子还真不多.不过古希腊的斯巴达人以玩物丧志为耻...
“父母呼，应勿缓"取...
“父母呼，应勿缓"取自于哪本书要全面一点最好还要有注释《弟子规》 ...
蒲公英udid码给了别人会看到...
蒲公英udid码给了别人会看到照片吗可以只要你开了照片流，你所登陆的iCloud会保存你的照片流的，...
伤寒论名家解读汇编——第64条
第64条： 发汗过多，其人叉手自冒心，心下悸，欲得按者，桂枝甘草汤主之。 成无己《注解伤寒论》 ...
为什么说森林被称为天然的氧吧
为什么说森林被称为天然的氧吧为什么说森林被称为天然的氧吧光合作用产生氧气呗！但是千万不要在清早去——...
好看的三国小说（最好是主角是武...
好看的三国小说（最好是主角是武将的）《恶汉》。。。。看了别忘了给分。O(∩_∩)O~异说三国、异界点...