三伏天！建议：多吃这3菜补钾抗疲劳浑身都有劲，平稳安康度苦夏！

不知不觉进入了八月，农历的闰六月，这时正值三伏，一年中最热的时段，俗话说“夏有三伏，热在中伏”。现在正值中伏，气温非常高，我们在平时的生活或者运动后，都会流汗很多。

在夏季因为天气炎热流汗很多，很容易造成低血钾，我们这时应该根据自身情况多吃一些碱性食物和含钾丰富的食物。这样才会让我们的疲劳感消失，精神倍增！

三伏天！建议大家：多吃这3菜补钾抗疲劳，浑身有劲精神抖擞太管用了 ，平稳安康度苦夏！这三道菜都是我们常吃的家常菜，做法简单又好吃，一起试试吧！

一：风味茄子

在我们常吃的蔬菜中，茄子是夏季的应季菜，这时菜市场菜几毛钱一斤，茄子不但好吃，它的钾含量高得惊人，每 100 克含钾 142 毫克，比香蕉还适合三伏天吃。一道风味茄子分享给大家，这道菜软糯入味非常好吃，米饭都能多吃1碗，经常吃在不知不觉中就补够了钾元素，腿不抽筋了，人也有劲儿了，精神十足过夏天！

【风味茄子】食材：茄子，淀粉少许，葱末，姜末，肉末，白糖，大蒜，盐，生抽，味精，花生油。

1，茄子切条放到盆里，撒上淀粉掂一下让茄子裹匀，锅里放入花生油烧热，放入茄子条，炸制金黄捞出。

2，留底油放入葱末、姜末、蒜末、肉末炒匀，加入少许生抽、老抽、白糖】盐炒匀，溜一点清水炒匀，倒入茄条炒匀，出锅撒小葱末即成。

二：口菇

在夏季多吃含钾元素的食材可以抗疲劳，那么口菇就是其中的一种，口菇的100g含有3106毫克的钾元素，非常适合三伏天流汗多的时段。口菇简单的炒一炒，5分钟就能上桌，夏季经常吃精神满满不萎靡，安康度夏！

【五花肉炒口菇】食材：口菇适量，五花肉少许，蚝油少许，葱丝，姜丝，花生油适量。

1，锅里放入适量的花生油，放入葱丝和姜丝炒出香味，倒入五花肉炒出油脂，加入少许蚝油炒匀。

2，口菇切片后，放入锅里翻炒均匀，加入少许盐调味，出锅装盘，直接上桌即成。

三：苋菜

夏季的苋菜非常多，是应季的一种绿叶蔬菜，有种植的也有野生的，苋菜是一种常见的蔬菜，它的钾含量较高。每100克苋菜中含钾约340毫克，同时还含有丰富的铁、钙等矿物质和维生素。在炎热的夏季经常吃点，可以补充足够的钾元素，和豆腐番茄搭配做一锅，清爽又营养，全年都喜欢吃！

【苋菜豆腐虾仁汤】食材：苋菜适量，西红柿3个，虾仁少许，豆腐少许，葱末少许，盐少许，鸡精少许，花生油少许。

1，锅里放入花生油烧热，倒入切成块状的西红柿，煸炒均匀，这样西红柿可以炒出红油，把西红柿炒成糊状，再加入少许番茄酱炒匀，加入适量的开水。

2，开锅以后，把虾仁和豆腐丁放入小火慢慢焖熟，加入适量的盐调味，最后加入苋菜菜，再加煮2分钟，出锅即成。

峰儿话语：

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