Hi,大家好，我是梦琳，每天致力于分享美食养生，健康食谱！

前天是小暑，小暑过后将迎来一年中最炎热的三伏天。三伏天，湿寒暑气统统来袭。老祖宗说过“夏病冬治，不如夏养”。所以三伏天是调理身体最好的时候，吃对着3样，能把身体里的湿气寒气暑气统统赶出去，整个人清爽得像换了个状态。

01 莲子

夏天总觉得心里冒火、口干舌燥，晚上明明很累却总是睡不着！那就试试莲子！莲子在水里，长得清清白白，性子也凉润，能够有效降三伏天的“心火燥”。

《诗经》里写古人采草药养生，其实莲子才是被低估的宝藏——它不光能帮身体“排水”，还能让烦躁的情绪慢慢沉下来，难怪以前大户人家夏天都少不了它。

推荐食谱：莲子百合桂圆水

莲子降心火，百合润肺燥，麦冬能滋阴，桂圆补元气，四样搭一起，喝完整个人从里到外透着润，晚上睡觉都踏实。

【食材】百合15g、莲子15g、麦冬10g、桂圆6颗、枸杞少许

【做法】

1. 莲子和百合提前用温水泡2小时

2. 所有食材洗净放进炖盅加入300毫升水，隔水大火炖10分钟后转小火炖50分钟

3. 最后5分钟撒枸杞就能喝，热着喝温着喝都舒服

02 薏仁

要说祛湿，薏仁认第二没人敢认第一！《本草纲目》里夸它“治湿痹”，意思就是能把骨头缝里的湿气拽出来。你看《红楼梦》里的小姐们，夏天就爱喝薏仁粥，人家可不是瞎讲究——脾胃调顺了，湿气没地方待，人自然精神。

不过薏仁性偏凉，直接煮着吃怕寒的话，炒一炒再煮，温温的更适合咱们普通人。

推荐食谱：冬瓜薏米水

冬瓜像个“利水小泵”，薏仁负责深层祛湿，夏天喝这个，早上起来脸不肿了，浑身也不沉了。

【食材】薏仁20g、冬瓜200g（带皮！）姜丝

【做法】

1. 薏仁提前炒一下，薏米和姜丝放入锅中，小火慢慢炒至微黄，冷却后存储在密封玻璃罐中；

2. 冬瓜洗净，带皮切块

3. 把薏米和冬瓜放在壶中，煮20分钟，冬瓜变软了就可以了。不用加糖都有清甜味。

03 绿豆

小时候一到夏天，奶奶就会煮一大锅绿豆汤，晾在院里的石桌上，喝一口直透心凉，这是印象深刻的消暑方！

别小看绿豆，它就像个“体内空调”，外面再热，喝上一碗，嗓子眼里的燥热立马退下去。而且绿豆不光解暑，还能帮着把吃进去的油腻、火气排一排，比冰奶茶健康多了。

推荐食谱：绿豆牛乳沙

绿豆煮出沙，带着点绵密的口感，加牛奶（或椰奶）中和凉性，又香又解暑，孩子都抢着喝。

【食材】绿豆 冰糖 牛奶 冰块

【做法】

1.绿豆提前泡一夜(或者放在冰箱里冷冻一个小时)放入锅中煮半小时至开花状态

2.煮好以后放几颗黄冰糖融开放凉，取出一半的绿豆，放入破壁机➕牛奶➕冰块打成沙

3.倒回锅中搅拌均匀 开喝～(冷藏一下口感更佳)

像老辈人说的“顺时而食”，天气热了就吃点清润的，湿气重了就加点祛湿的，不用刻意忌口，也不用花大价钱，把日常饮食调对了，三伏天照样能过得舒舒服服。