近日,美国多州爆发沙门氏菌疫情,已导致近百人感染,引发公众广泛关注。
美国疾病控制与预防中心(CDC)于8月28日发布通报,指出此次疫情与受污染的鸡蛋有关。
据报道,目前已有来自14个州的95人因感染同一沙门氏菌菌株患病,其中18人住院,虽然尚无死亡病例,但情况不容乐观,特别是对于儿童、老人以及免疫力低下人群。
大部分病例指向加利福尼亚州 Lucerne Valley 的 Country Eggs LLC 公司。该公司生产的大号棕色“cage-free”鸡蛋被检测出沙门氏菌污染。
这些鸡蛋以 Nagatoshi Produce、Mishuo、Nijiya Markets 和 Country Eggs 等品牌出售,包装盒上印有代码 CA 7695,保质期为 7 月 1 日至 9 月 16 日。
疫情爆发后,Country Eggs LLC 已宣布召回其生产的可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋,并暂停生产。此次召回主要涉及加利福尼亚州和内华达州的超市及食品分销商。
美国食品药品监督管理局 (FDA) 正在与 CDC 合作,对 Country Eggs LLC 进行调查。CDC 提醒公众不要食用被召回的鸡蛋,并彻底清洁可能接触过鸡蛋的物体表面或器具。如出现腹泻、发烧、胃痉挛等沙门氏菌感染症状,应及时就医。
社交媒体上,消费者对此事反应强烈。有人质疑:“所谓的‘cage-free’鸡蛋也不安全吗?那还有什么能让人放心?”
目前,调查仍在进行中,希望相关部门能尽快查明污染源,并采取有效措施,防止疫情进一步蔓延。