抓住立秋后“养肺黄金期”，多吃这4种菜就对了！

秋天到了，天气越来越凉，干燥的空气也更容易侵袭我们的呼吸系统。

这个时候需要润肺降燥，要不然很容易出现咳嗽的症状。

中医认为“白色入肺”，分享4道白色养肺食谱，让我们在日常饮食中轻松养肺，少生病。

1、雪梨银耳汤

银耳被誉为“平民燕窝”，虽然现在普及了，但是古时候普通老百姓吃不到，一直是皇帝和达官显贵养生益寿的食材。

银耳和雪梨都具有降燥润肺的功能，能够保持呼吸道的湿润，减少咳嗽的产生，两者搭配在一起，润肺止咳的效果直接翻倍！

这碗雪梨银耳汤，雪梨脆甜好吃，银耳滑嫩，胶质满满，晶莹剔透的，我真的超爱。

【食材】

雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖

【做法】

1️⃣银耳提前泡发，剪碎，越碎出胶越好；

2️⃣兑水煮20分钟，中途可多次一个方向快速搅拌（出胶好的关键）；

3️⃣加入雪梨、红枣、冰糖，再小火煮20分钟，关火撒入枸杞即可；

2、白菜豆腐煎蛋汤

豆腐富含优质蛋白质，经常吃豆腐不仅可以帮助我们补充蛋白质，还可以能够清热解毒、润肺止咳。

这碗白菜豆腐煎蛋汤奶白奶白的，超好喝，白菜清甜可口，豆腐又滑又嫩，煎蛋吸饱了汤汁。

营养好吃又补钙，做法简单，汤鲜味美，我家孩子直接连喝两大碗。

【食材】

白菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞

【做法】

1️⃣热锅刷油，煎两个荷包蛋，切成小块，加适量热水；

2️⃣倒入切好的嫩豆腐块，盖盖子煮至汤汁成奶白色，倒入白菜煮熟；

3️⃣倒入泡好的枸杞，加少许盐调味。

3、白萝卜牛肉汤

萝卜有“小人参”的美称，不仅营养价值高，还有食疗的作用。

常吃萝卜不仅可以补充维生素C、促进消化、调节肠胃，还可以清热解毒、润肺止咳。

这碗白萝卜牛肉汤直接在我心里封神了，超爱喝这种原汁原味的汤，简直不要太鲜美了！天冷的时候来上一碗，真的太幸福了。

【食材】

牛肉、白萝卜、蒜苗

【做法】

1️⃣水中放葱姜、料酒，牛肉块焯水捞出备用；

2️⃣锅中烧油，爆香葱姜，放入牛肉块翻炒，加入足量热水，大火煮开后转小火炖1小时；

3️⃣放入白萝卜块，继续炖煮30分钟，放盐、少许鸡精、少许胡椒粉，撒蒜苗，出锅。

4、五白饮

这碗五白饮用的全部是白色食材，不仅润肺降燥，还滋润补水，秋冬干燥可以多喝。

醇香丝滑，做法简单，破壁机就能轻松搞定。

【食材】

山药3小节、甜杏仁30g、银耳一小朵、百合10g、莲子10g、茯苓8g

【做法】

1️⃣所有食材放入破壁机，加入700ml清水，豆浆模式25分钟，再撒上一层干桂花（也可以不放）；