第一次跟广东阿姨去菜市场,才知道这里藏着“生活的秘密”。早上八点的菜市场,热闹得像个小世界,红色的遮阳棚下,摊位一个挨着一个,卖菜的阿婆大声吆喝,买东西的人讨价还价,满是烟火气。
阿姨教我挑菜心,要选叶子翠绿、茎部细的,“这样的菜心够嫩,炒着吃甜脆。”卖菜的阿婆会主动递过来一个小袋子,“靓女,多啲试下啦,今日新鲜摘嘅。”还会送一把香菜,说“煮鱼好味”。走到海鲜摊前,老板捞起活蹦乱跳的虾,“靓仔,呢个虾生猛,白灼最鲜。”鱼缸里的鱼摆着尾巴,贝类吐着泡泡,满是大海的气息。
菜市场里还有很多“隐藏美食”。拐角处的阿伯卖“咸煎饼”,刚炸好的饼外皮酥脆,里面松软,带着芝麻香,咬一口咸香十足。还有卖“钵仔糕”的阿姨,透明的钵仔里装着红豆、葡萄干口味的糕,QQ弹弹,甜而不腻,买一个边走边吃,很是惬意。
跟着阿姨逛了一个小时,手里拎满了菜:新鲜的菜心、生猛的虾、刚宰好的鸡,还有阿婆送的香菜。走在回家的路上,阳光透过树叶洒下来,手里的菜还带着露水的湿气,突然觉得,最鲜活的生活,就在这热热闹闹的菜市场里——有新鲜的食材,有热情的摊主,有讨价还价的烟火气,每一口饭菜的香,都从这里开始。