你是不是也听过这样的话：“适量喝点红酒，对心脏有好处”？很多人把酒桌上的饮酒看作是社交调味品，甚至觉得小酌无害。但科学研究告诉我们：酒精与癌症之间有着密切联系，而且风险远比我们想象的大。

2020年，全球75万例癌症与饮酒相关

世界卫生组织（WHO）最新报告显示：2020年全球确诊的癌症中，约 75万例可归因于饮酒。换句话说，每25位癌症患者里，就有1位的癌症与喝酒有关。

更值得注意的是：虽然重度饮酒占了多数，但轻度和中度饮酒也“贡献”了超过10万例癌症。这意味着，即便是“每天只喝一点”的习惯，也可能悄悄增加风险。

哪些癌症最受酒精“青睐”？

这份发表在《柳叶刀·肿瘤学》的研究指出：

• 食道癌和肝癌：是酒精相关癌症中最常见的类型。

• 女性乳腺癌：位居第三，2020年有近10万例与饮酒有关。

东亚和中东欧地区，酒精相关癌症的比例最高；而北非和西亚最低。男性患者远多于女性，约占四分之三。这背后也反映了饮酒文化和习惯的差异：在一些地区，人们的饮酒量下降， 但在中国、印度和撒哈拉以南非洲，饮酒量正在上升。

为什么喝酒会增加癌症风险？

很多人觉得酒精只是“伤肝”，但其实它对全身多种器官都有影响。

1. 酒精代谢产物“乙醛”是致癌物

   当我们喝酒时，身体会把酒精分解成乙醛。这种物质就像“化学毒气”，会攻击DNA，让细胞发生突变，增加癌变风险。

2. 自由基损伤

   酒精分解过程中会产生自由基，就像“锈蚀铁钉的氧化物”，会慢慢腐蚀细胞。

3. 营养吸收受阻

   酒精会妨碍人体吸收对抗癌症所需的营养，如叶酸、维生素等。

4. 激素水平变化

   酒精会升高体内雌激素水平，这是乳腺癌的重要风险因素。

多少酒算“危险”？半杯酒喝出4万例癌症

在这项研究中，科学家把饮酒分为三类：

• 大量饮酒（≥60克酒精/天）：约等于4杯半红酒或5瓶啤酒，关联约34万癌症病例。

• 中度饮酒（20-60克/天）：约等于每天1.5到4杯红酒，关联约29万例。

• 轻度饮酒（≤20克/天）：相当于每天1杯红酒或1瓶啤酒，仍然导致10万例癌症。甚至，在这之中，每天只喝半杯酒（≤10克）的人群，也出现了超过4万例癌症病例。

这告诉我们：不存在“绝对安全”的饮酒量。虽然科学证据很明确，但调查显示：只有三分之一的人知道饮酒与癌症风险有关，甚至连一些医疗工作者也意识不足。

这可能与社会文化有关。很多广告宣传酒精“助兴、放松”，甚至包装成“健康饮品”。而这种误导让不少人忽视了背后的健康风险。

给普通人的建议

如果你平时也有饮酒习惯，这些建议可能对你有帮助：

1. 设“无酒精日”：每周挑两天完全不喝酒，让身体“喘口气”。

2. 替代饮品：聚会时可以选择无酒精啤酒、苏打水或茶。

3. 量化饮酒量：记住一杯红酒、一瓶啤酒或一小杯烈酒都相当于一份酒精摄入。

4. 避免“烟酒同步”：烟草和酒精叠加，风险更高。

这项研究再次提醒我们：酒精与癌症的关系是真实存在的，而且风险随着饮酒量增加。 没有任何量的饮酒是完全安全的。即便是“每天一杯红酒”的小习惯，也可能悄悄增加乳腺癌、肝癌或食道癌的风险。