中秋节

是中华民族的传统节日

象征着团圆与丰收

亲朋好友欢聚在一起

赏明月、品月饼

是世代相传的习俗

然而，每年中秋过后，因不当食用月饼而出现消化不良、血糖波动、胃肠不适等健康问题的患者并不少见。享受传统美食与维护健康并非不可兼得，关键在于如何科学、合理地选择和食用月饼，广东省中医院主治医师王晓丽为你支招~

中医历来强调“药食同源”，任何食物都有其性味归经，食用需符合个人体质。

传统月饼主要成分是面粉、糖、油、蛋黄、坚果、豆沙、莲蓉及各种馅料。

多数月饼具有油腻、甜腻、难以消化的特性。其性多偏温，但过量食用易助湿生热，滋腻碍胃。

常见馅料分析：

• 莲蓉/豆沙：性平味甘，有健脾益胃之效，但制作中大量添加的糖和油使其变得滋腻，易生湿。

• 五仁：包含坚果、籽仁，富含油脂和营养，但质地坚硬，不易消化，对脾胃运化能力要求较高。

• 蛋黄：性平味甘，有滋阴安神之功，但胆固醇和脂肪含量较高，滋腻。

• 水果、冰皮：常被认为更“清淡”，但其含糖量依然很高，且冰皮月饼冷藏后寒凉，多食易损伤脾胃阳气。

中医养生核心在于“辨证施养”和“适度原则”。不同体质和健康状况的人，食用月饼应有不同策略。

1.健康成人：亦须节制。建议每日食用不超过1个标准月饼，最好分次食用，不宜作为正餐或空腹食用，以免骤然加重肠胃负担。

2.脾胃虚弱、消化不良者：此类人群运化能力弱，最易被月饼所伤。表现有腹胀、便溏、食欲不振等。应极少食用，浅尝辄止。可选择馅料相对简单的款式，并务必细嚼慢咽。

3.糖尿病患者及血糖偏高者：传统月饼是高升糖指数、高热量食物，需严格谨慎。可选择专门设计的“无糖”或“低糖”月饼，但需注意其主料（如面粉）仍会转化为糖，且可能含有其他代糖成分，同样不可多食。食用时间建议在两餐之间，并相应减少主食量，同时密切监测血糖。

4.肥胖、高血脂、冠心病患者：需严格控制脂肪和热量摄入。应避开蛋黄、火腿、酥皮等高脂款式，少量品尝即可，同时注意当日饮食清淡。

5.儿童及老年人：儿童脾胃娇嫩，老人脾胃功能衰退，均不宜多食。尤其是老人，可能伴有多种基础病，更需注意。切成小块，家人分食，共享美味与团圆之意足矣。

6.易上火体质者（如常口干、便秘、生痘）：月饼性温助热，多食易加重“上火”症状，应少吃或选择清热馅料，如绿茶、紫薯等，但仍需注意含糖量。

智慧的古人深知肥甘厚味之弊，故常佐以他物以制其性。食用月饼时，巧搭配能有效减轻其负面影响。

✅热茶解腻最佳：一杯清香的热茶是月饼的“黄金搭档”。

✅绿茶、白茶：性凉，清热解腻，适合体质偏热、易上火者。

✅乌龙茶：性平，能消食去腻，适合大多数人。

✅普洱茶（熟普）：性温，暖胃消食，化痰降脂，尤其适合脾胃虚寒或食用油腻月饼后饮用。

❌️切忌配冷饮：冷饮会加重凝滞，导致“湿困脾胃”，更难消化。

✅水果增润消食：搭配一些酸味或富含果酸的水果，如柚子、山楂、石榴等，既能生津止渴，又能助消化。柚子本身就是中秋佳果，与月饼同食，相得益彰。

✅餐后助消化：食用月饼后，可适量饮用山楂水、陈皮水、大麦茶等，都有很好的消食导滞功效。

月饼承载的是文化，是情感，是团圆的象征。

我们无需因健康顾虑而完全拒绝它，而是应运用中医的智慧，知其性、明己体、食有度、搭有方，让这份甜蜜的传承以更健康的方式融入我们的生活。但愿人长久，健康永相伴。

祝大家度过一个

团圆、美满、健康的

中秋佳节！

健康日历

中山市卫生健康局编辑部

编辑：刘姝晗

二审：黄锶铭

三审：李春媚

素材来源：健康广东、广东省中医院

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