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明日霜降啦～ 这可是秋天最后一个节气，一过完，寒冬就要马不停蹄赶过来了！不知不觉一年又溜过去大半，天气一冷，咱对养生进补的心思就自动上线了吧？老话说 “一年补通通，不如补霜降”，可不是随便说的，这时候补对了，冬天少生病超省心！今天就给大家整理了 5 种超适合霜降喝的汤品，做法简单还暖脾胃，赶紧收藏好，明天就给全家安排上～

【莲藕排骨汤】

食材：莲藕，排骨，生姜，小葱，料酒，食盐，食用油，胡椒粉，

做法：

1、莲藕去皮，切成滚刀块，加一勺盐，一勺白醋，用水泡起来，避免氧化变色。用来煲汤的莲藕建议大家选7孔的，吃起来口感比较粉糯。

2、排骨清洗干净，冷水上锅，加料酒，煮出浮沫。捞出来之后用热水清洗干净。

3、锅里油热， 先放姜丝炒香，再倒入排骨煸炒到表面焦黄上色， 这样炒过的排骨吃起来更香，而且煲出来的汤是奶白色，好看又好喝。

4、倒入热水。放入莲藕，加入姜结， 大火煮开之后，改小火煲1个小时。

5、出锅前加盐和胡椒粉调味，再撒入一把葱花点缀即可。看这颜色，想不想喝。快快收藏起来做给家人喝吧。

【萝卜丝丸子汤】

食材：白萝卜，丸子，鸡蛋，小葱，枸杞，白胡椒粉，食盐，食用油，

做法：

1、白萝卜去皮，用工具擦成丝。秋冬的萝卜赛人参，可以多吃一点。

2、煎一个鸡蛋，切成小块。

3、锅中油热，先把小葱放进来炒出香味。

4、倒入萝卜丝，简单地翻炒几下。

5、加入足量的水，放入鸡蛋，丸子， 丸子用到了牛肉丸和墨鱼丸子两种。煮开之后，加盖煮个10分钟就可以了。

6、开盖之后放食盐，白胡椒粉调味，再撒入一些葱花和枸杞点缀。又简单又滋补，特别适合秋冬季做给家人来喝。

【鲫鱼豆腐汤】

食材：鲫鱼，豆腐，生姜，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、买了三条鲫鱼，买的时候让店家SA好了，拿回家清洗干净就可以了。

2、一盒嫩豆腐，取出来之后切成小块，记着这里要用嫩豆腐才好吃。

3、铁锅烧热，把油倒进来烧热，锅里放点盐，放入鲫鱼，煎至一面上色之后，再翻面，煎到两面金黄上色就可以了。只有把鱼煎好了，煮出来的汤才会漂亮。

4、把鲫鱼放入砂锅里，加入嫩豆腐，放适量的水。放入姜片，小葱，大火再煮开，再煮个5-8分钟就可以了。

5、煮好之后汤色就是奶白色的，特好别好看，而且很鲜，很好喝的哟。秋天多喝一些汤，缓解秋燥又滋补。最后可以来一把小葱点缀一下，更有食欲。

【山药芙蓉汤】

食材：铁棍山药，香菇，胡萝卜，小葱， 鸡蛋，生菜，盐，松鲜鲜， 食用油

做法：

1、铁棍山药去皮之后，用刀背直接拍扁，再剁碎。

2、锅里油热，先炒香小葱，再倒入胡萝卜碎，香菇碎，翻炒几下。

3、倒入一大杯水，把山药倒进来，加盖煮上七八分钟就熟透了。

4、然后淋入一个鸡蛋液， 淋鸡蛋液的时候可以两只手一起配合，左手倒鸡蛋液，右手用一个汤勺打圈圈搅拌。蛋花更漂亮。

5、最后倒入生菜叶子，就可以关火了，再放一勺盐，一点松鲜鲜调味。就可以出锅了。早上来一碗真的胃里特舒服的，又营养又美味。全家都可以一起来喝。

这个砂锅 可以炒，可以煮，可以炖，还可以做砂锅饭，耐高温1100度，不用担心开裂。也不会溢锅，我用了2年多的时间了，非常的好用，秋冬天又到了用砂锅的季节了，砂锅做菜除了更好吃，保温时间也更长，做好的食物一个小时都不会凉。我家同款是1.6升的，人多可以选择2.7升的。

【板栗鸡汤】

食材：板栗，鸡肉，生姜，食盐，

做法：

1、半只新鲜虫草农场鸡，清洗干净，剁成小块备用。

2、板栗我买的是去好皮的，冲洗一下就可以了，这个季节正好是吃板栗的季节， 健脾养胃，用来煲汤非常的滋补。

3、锅底铺上一层生姜，再把鸡肉和板栗放进来。也可以把鸡肉焯一下水，这次我没有焯水，煲出来的汤也很好喝。

4、放进蒸汤锅里面，蒸三个小时，时间到了加点盐调味，加点葱花点缀一下即可出锅，超级鲜美好喝。